蔬菜店和便利店哪個更好經營？它們都有哪些優劣勢？

          

蔬菜店和便利店一直都是大家不知道如何抉擇的投資項目，特別是最近疫情時期，賣菜成為了一大風口，新零售也成為了大家津津樂道談論的話題，因此越來越多人把眼光投向了賣菜和便利店，有的甚至把便利店和賣菜相結合，開啟了便利店賣菜的模式。那么蔬菜店和便利店哪個更好經營，它們都有哪些優劣勢?

因為蔬菜是每天不可缺少的日常消耗品，但是要想經營好一個蔬菜店不是輕易的事。首先是蔬菜店的選址和供貨源的選取，選址一定要選在社區周邊人流量大的地方，供貨源我們可以通過很多渠道選擇，比如說附近的批發市場，或者是一些電商平臺。其次就是對蔬菜質量的把關，經營好蔬菜店鋪第一件事一定是產品的質量，根據季節挑選蔬菜產品種類。再則就是蔬菜保鮮，一個蔬菜店是否可以做好蔬菜保鮮工作，關系著蔬菜店是否可以長久的經營。最后就是推廣，因為如果沒有顧客，你的蔬菜再好也沒有用，所以通過一些營銷手段，打響知名度這是很重要的。以上只是經營蔬菜店一些大概步驟。具體的還要經營后具體調整。

我我們很多人都應該想過擁有一家屬于自己的便利店，但是并不是每個開便利店的人都能成功，因為便利店不僅僅是賣貨而已，想要真正賺錢也得花不少心思，和開蔬菜店相似的是它的選址很重要，首先選址一定要便利，在大家日常經過就可以看到的地方，如果位置太偏僻，是沒人來買的，畢竟便利店，大家圖的就是方便。其次就是商品的種類，一定要多而不雜，要打造麻雀雖小，五臟俱全的感覺最好，然后就是不要貪圖便宜就選擇一些假冒偽劣產品，最后就是商品的陳列擺放和服務也是很重要的。

其實在經營蔬菜店和便利店方面是沒有哪個更容易之說，因為它們都有各自的優劣勢。比如說蔬菜是每天人們的必需品，因此它的需求很大，其次就是它的利潤還是很高的，如果賣的好，每天收入會很高，但是有一點是，蔬菜的保鮮工作很難做，對于進貨的數量頻率都很有講究，做不好的話要么是蔬菜庫存積壓導致蔬菜腐敗，要么是進貨不夠，不能滿足客戶需求。便利店也是一樣，雖然便利店商品一般來說保質期更長，但是全國便利店實在是太多了，如果不連鎖經營，也沒有很大的賺錢優勢。
所以說蔬菜店和便利店經營沒有好壞之分，主要還是看投資者自己如何經營，只要用心去做，不管做蔬菜店生意還是便利店生意都能取得不錯的成績。特別是近幾年生鮮生意和新零售生意的快速發展，這對于蔬菜店和便利店來說是一個很大的機遇，一定要好好把握。