美國定制食材配送企業有哪些？食材配送”這塊蛋糕有多大？

          

?近些年，定制食材配送行業發展的熱火朝天，成為資本掘金的堡壘。訂制食材配送服務項目便是將一頓飯所需食物裝包好派送到消費者家里，讓消費者在三十分鐘內就能作出一道美餐。愈來愈多的店家剛開始看上了“定制食材配送”這塊蛋糕，那么我們今天就來了解一下美國定制食材配送企業有哪些？食材配送”這塊蛋糕有多大？

美國定制食材配送企業
（1）Chef’d
Chef’d是美國一家接近傳統式外賣送餐O2O和美食大全中間的企業，一直以美食雜志和明星大廚師為產品賣點。據報道，上年4月，該企業得到了525萬美金的眾籌融資。Chef‘d的CEO凱爾·蘭斯福德把她們的企業稱作“菜譜和家門口中間的最終一英里”。
（2）Blue Apron
盛行美國的BlueApron是一家期待塑造顧客品味的訂制蔬菜配送企業，BlueApron與本地牧場主創建了優良的合作關系，有機農產品將進到BlueApron的餐包，即配有精準配制食物及其烹制表明的小盒子——這種食物正好夠一周做三頓飯食，他們以按月訂用的方法開展市場銷售，份量可考慮兩個人或是四人家中用戶的要求。
一周份的BlueApron為消費者出示的全部食物，細膩到一小勺無鹽黃油，還對于顧客的飲食搭配忌嘴與愛好，量身定做了素餐類、家禽類、肉類食品和淡水魚菜譜。歷經精準配制的菜式最大限度地降低了奢侈浪費，另外也讓客戶可以試著自身不容易想起選購的食物。


因為行業前景寬闊，市場競爭也日益加劇，這類持續增長獲得風險性資產支持的定制食材配送公司，美國有BlueApron、Plated和Chefday，其中Plated獲3500萬美金B輪股權融資，企業融資總金額為5640萬美金；Chef‘d得到了525萬美金的眾籌融資；BlueApron，現階段銷售市場公司估值已超出20億美金，成功位居“獨角獸俱樂部”。
美國咨詢公司和泰克諾米克研究的數據信息顯示，上年全世界的食物包消費總金額為15億美金，在其中不上一半來源于美國銷售市場。預估到今年，單是美國銷售市場的食物包消費總金額就將做到60億美金。

美國定制食材配送企業主要有BlueApron、Plated和Chefday，訂制食材配送服務的便利使得食材配送”這塊蛋糕擁有巨大的銷售市場，預估將來提高還會持續變大。