生鮮店怎么開呢？如何做好生鮮店的服務？

          

在現實生活中，國內有很多生鮮店鋪，特別是現在有一種很受歡迎的社區生鮮店，可以方便很多消費者購買喜歡的食品，所以也有不少的投資者把目光放在了生鮮行業，但是具體如何開生鮮店，心里卻沒譜，那么生活中生鮮店怎么開呢？如何做好生鮮店的服務？

一、生鮮店的模式定位
何為生鮮店的模式定位，其實說白了就是想要自營生鮮店還是加盟生鮮店，這兩個模式雖然看起來相近，但其實是大有不同的，比如在選址方面，如果是自營生鮮店的話，前期需要下很大的功夫，比如要對周邊的一些購買環境進行調查，有條件的話需要與周邊社區建立一個交流平臺，對生鮮產品的定位以及消費者的各種需求，能夠有一個非常明確的了解，畢竟是自己經營生鮮店，這些事情必須親力親為。
但如果是加盟生鮮店的話，那么在選址方面就可以非常便利了，加盟生鮮店總部會根據投資者當地的客源環境，推薦投資者在比較好的位置進行選址，而且在后期的裝修方面，都會有一定的跟進，非常便捷。

二、生鮮店的貨源渠道
經營一家生鮮店鋪必須要在貨源渠道上面下工夫，畢竟貨源是最重要的，不僅牽扯消費者的個人利益，在價格定位上面也會稍微松動一些。只有把握住貨源方面，才能夠讓消費者真正能夠把心思放在自己的生鮮店上面，畢竟市面上的生鮮店太多了，很多社區緊挨著就有很多的生鮮店，只要能夠保證自己的生鮮店商品在品質上沒有瑕疵，一定會打開口碑，讓更多的消費者前來購買。

三、生鮮店的銷售模式
一個好的銷售模式也是對生鮮店的發展產生非常大的影響，目前很多的商家都會選擇“線下+線上”的雙重模式，畢竟僅靠實體店的生意是遠遠不能滿足店鋪的利潤要求，通過建立“社區微信群”等多種方式，讓整個社區的消費者都能夠把購買力凝聚到自己的店鋪，不失為一個好的方法。
以上三點就是成立一個生鮮店需要前期考慮的地方，除此之外，還需要有一個好的服務態度，無論是線上還是線下模式，一個好的服務態度直接決定生鮮店的生死，畢竟消費者是來購物的，如果沒有一個好的購物環境，是沒有心情做過多停留的，這里的購物環境不僅僅是店面環境，還包括服務環境，除了要做到微笑服務之外，還需要盡可能的幫助更多的老年消費者挑選產品。