生鮮分揀流程是什么樣的？生鮮分揀的難點問題有哪些？

          

我國是人口大國，所以對于生鮮商品的需求量還是非常的大的，但是生鮮商品的運輸卻需要經過很多的流程，目前來說我國的消費者對于生鮮配送的要求也在不斷提高，因此生鮮分揀這個環節也必須要重視起來。那么生鮮分揀流程是什么樣的？生鮮分揀的難點問題有哪些？

一、生鮮分揀流程是什么樣的？
首先是接到訂單，接到訂單是最開始的，只有生鮮企業接到了消費者的一個訂單之后，才會進行生鮮分揀。在接到訂單后，會有專門的人員把顧客需要的生鮮商品提出來，并且運送到指定的地點去進行分揀。
其次就是進行分揀了。在分揀的過程中，首先要把腐壞或者不新鮮的生鮮商品都挑選出來，以免給消費者帶去一個不好的消費體驗感。其次是要根據顧客的要求去進行分揀，有的顧客可能會存在一些特別的要求，分揀人員也需要根據顧客的要求去進行生鮮分揀。
最后就是分揀完成后進行打包配送，生鮮商品只有配送到消費者的手中才算訂單完成，在配送的過程中，也需要小心注意，要提高生鮮配送的效率，減少配送過程中造成的生鮮商品損耗。
二、生鮮分揀的難點問題有哪些？
首先是效率的問題，我國很多生鮮企業仍然在采用人工分揀的方式，但其實人工分揀的效率是比較低的，對于消費者來說，如果分揀速度過慢其實并不會給消費者帶去一個好的體驗，尤其是現在的消費者對于生鮮配送的要求一直在不斷提高。因此生鮮企業一定要把分揀的效率提上來。
其次是損耗大，我國生鮮分揀的損耗一直也是非常大，高損耗也導致了很多生鮮企業的利潤空間一直在被擠壓，因此在進行生鮮分揀的時候，進行成本控制還是非常有必要的。最好是能夠制定出一個統一的標準或者一個責權體系，責權到人。這樣分揀人員在工作時會更加注意，減少損耗。
總而言之，生鮮分揀問題多年來一直存在，但是目前來說也沒有一個非常有效的手段，伴隨著人們對于生鮮配送要求的提高，生鮮分揀問題也應該被重視起來，企業可以從分揀入手去提高自己的效率和市場競爭力，促進自身的發展。