半成品菜配送北京有哪些公司在做？側重點有何不同？

          


因為快捷、實惠和健康的特點，作為新用餐模式的半成品菜，迅速在年輕白領中流行開來。據市場調查，半成品菜配送的平均毛利率高達50%以上，因此讓生鮮行業的人士看好發展前景，紛紛布局加入鏖戰。下面，我們一起來看看半成品菜配送北京有哪些公司在做？

（圖片來源于網絡，侵刪）
1、洋蔥達人
洋蔥達人抓住移動互聯網機遇，早在2014年就開創了生鮮o2o領域的天地。他們將線上線下融合，顛覆傳統“買菜”而提供生鮮切服務，讓客戶回家直接做搭配好的菜品。
洋蔥達人注重細節上的運營，比如營養師為客戶進行專業性的建議和菜譜搭配，這樣不僅滿足客戶在家用餐的味蕾體驗，還滿足年輕人對健康的追求心理。在菜品管理上，洋蔥達人采用的是下單后及時切配，縮短半成品菜從中央廚房到客戶手中的時間，最大限度的保證食品的口感和營養成分。
2、筷好味
筷好味成立于2015年初，是傳統餐飲金百萬的線上孵化項目，主要是以外賣作為切入口，同時加上半成品售賣的o2o平臺。筷好味提出“準成品”概念，在顧客下單后通過中央廚房，將菜品做成半成品菜，配送給金百萬門店。
背靠金百萬的社區門店，筷好味的半成品菜迅速鋪下去，直接對接消費者，一方面解決了堂食時間和空間，另一方面潛移默化的改變了消費者的烹飪和就餐習慣。
除了傳統操作流程，筷好味還和智能炒鍋商家一起跨界，開發了智能設備+準成品硬件。筷好味準備好半成品食材，然后用戶在家可以用全智能炒鍋自動翻炒，3分鐘就能吃到美味的小炒肉，價格也不會很貴，在20元左右，比堂食成本低，是廚房小白的大招。通過智能硬件+產品+服務，筷好味已經完成了峰瑞資本的巨額投資。
3、愛餐桌
愛餐桌是一家主打半成品食材交易的電商平臺，提供包括湯品、毛血旺等復雜菜式的半成品菜服務。
愛餐桌的運營模式是用大型中央廚房進行標準化生產，同時與各大餐飲企業合作，為客戶提供定制化服務。目前，除了北京市場，愛餐桌也開辟了天津市場，并取得了不俗的成績。
目前，北京半成品菜配送企業眾多，市場競爭愈發激烈，是否能存活下來還是未知數。但是半成品菜配送行業未來前景可觀，依然有資本不斷的投入其中。