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相比國外的生鮮電商,我國生鮮電商發展的很好,生鮮電商的商業模式也多種多樣。根據流量入口的不同,可以分成:線上運營模式、線下社區模式、線上線下相結合的“新零售”模式。
進一步,根據企業的運營模式、配送方式、發展品類等不同,又可以細分成7類模式:垂直電商型、綜合平臺型、農場直銷型、社區便利店、生鮮O2O型、社區拼團、“超市+餐飲”的新零售形式。
上述商業模式,又可以按照商業模式的改造,分為:自采直營模式、B2B渠道壓縮模式、前置倉模式。
生鮮電商商業模式分析:生鮮電商模式有哪些?
自采直營模式
生鮮電商近幾年的發展趨,一是下沉到終端零售,隨著終端商渠道的增多,企業想要實現企業更好的盈利,對上游自采直營的態度更加明顯。
自采直營,深入到產地和零售終端,部分生鮮電商不滿足零售渠道的利潤,向上進行延伸,進入到產地,和產地合作,通過買手,取代過去農貿采購員的角色,發布自有生鮮品牌。
自采直營這樣做的好處是,可以更高效的處理上游供應、下游需求問題。
但是由于生鮮下游,生鮮電商零售店面的租金、人工成本都比較高,對自營的物流體系要求也更高,如何提高零售端的規模,增強品牌調性,仍然是一個指的深思的問題。
B2B渠道壓縮模式
生鮮電商B2B渠道,一直是生鮮電商行業,主要的商業模式。壓縮渠道主要是通過整合,生鮮行業上游的生產商、品牌商與下游的零售商,通過生鮮配送商家,實現自流通環節,渠道縮短,提升利潤空間。
B2B渠道壓縮模式整合了經銷商體系,做好產品周轉速度,通過線上、線下的渠道整合,減少產品的損耗率,匹配上游、下游的需求,提升極潤空間。
前置倉模式
在生鮮配送領域,前置倉模式的出現,使即時配送變得可能。
前置倉模式,是在自采直營的基礎上,利用線下商鋪作為生鮮配送倉庫,通過移動支付普及性為支持,實現即時配送的到家服務。
目前生鮮行業,所有生鮮電商的運營的理念,都是如何控制生鮮損耗,讓消費者減少生鮮品質的憂慮。前置倉模式的出現,很好的解決了這個問題。這種商業模式的出現,增強了生鮮產品的品控,提升了生鮮產品的溢價空間。
總的來說,生鮮電商模式無論如何改變,都是為了更好的實現盈利、更好的服務廣大消費者。不論選擇哪種商業模式,都要根據消費者的需求,生鮮電商結合自身的發展規劃,確定一款適合自己的商業模式,實現長期更好的發展。