蔬東坡：生鮮新零售電商發展背景有哪些？

          


互聯網的出現，生鮮電商發展迅速。生鮮電商發展的背后，不僅僅有技術的支持，同時還和國家政策、社會環境、經濟環境等都有關系。今天蔬東坡小編來帶大家捋一下。
生鮮新零售電商發展背景有哪些？

政策環境
國家出臺了一系列有利于生鮮電商行業發展的政策規劃：在生鮮產品方面，鼓勵支持農產品觸網，試點“生產基地+城市社區”的鮮活農產品直配模式；
在食品安全方面，逐步完善農產品安全標準體系，對農產品經營者實行嚴格監管；
在冷鏈物流方面，發改委明確發文《農產品冷鏈物流發展規劃》，要求完善配套的生鮮冷鏈物流體系。
技術環境
農業、物聯信息、冷鏈物流等技術升級改善生鮮產品及流通，為生鮮電商發展奠定堅實基礎：
1、農業種植技術方面，種子培育及溫室無土栽培技術正逐步普及，這可以從源頭上提升生鮮產品標準化程度。另外，病蟲害防治技術可以有效提升產品產量；
2、物流信息技術方面，大數據的應用可以為生鮮產品的生產和銷售人員更精準的掌握分析用戶偏好，從而針對性地滿足消費者需求，提升用戶體驗。物聯網技術也可以助力智慧物流，縮短物流時間，降低物流成本；
3、冷鏈物流技術方面，多層次（常溫、冷藏、冷凍）冷鏈倉儲物流技術逐漸普及可以有效降低物流運輸途中生鮮產品的耗損率，同時還可以保證產品的品質。
社會環境
首先，國民人居收入及支出穩步增長，已經邁入中等收入國家之列。居民對于優質生鮮產品的需求也隨著消費水平的增長逐步提高。
生鮮是消費者進行消費升級意愿最高的品類：有63%的消費者表示要購買品質更好的生鮮產品，而所有品類的平均比率僅為42%；
其次，近年來的食品安全問題（比如蘇丹紅、三聚氰胺、地溝油等）不斷促使消費者追求生鮮品質，而大型生鮮超市及生鮮電商有著較為嚴格的質檢和完善的售后服務，這也是缺乏品質保證的路邊菜攤、小型集貿市場近年生存空間逐步壓縮的主要原因。
經濟環境
生鮮電商行業作為電商版圖最后一片滲透率較低的領域，各大電商巨頭和眾多創業型電商涌入這一有著巨大價值機會的市場，僅僅北京地區，近幾年新增一百多家生鮮電商；
投資機構也加大該領域投資力度，據不完全統計，獲得融資的生鮮電商至少有16家，公開的總融資金額達到30億元。

生鮮電商的發展，始終和人們的消費離不開關系。生鮮新零售環境下，生鮮電商發展之路又將踏上新的征程。未來生鮮電商發展方向如何，現在誰都說不好，唯一可以確定的是，生鮮電商的服務，會越來越方便更多的消費者。