蔬東坡：國內生鮮電商運營模式4大成功案例分析

          


國內生鮮電商發展迅速，在廣大消費需求刺激下，生鮮電商現在也存在好幾種經營模式，不同的商家運營方式是不同的，但是相同的是，這些模式都是成功的，都說明了是符合消費者消費需求的。
國內生鮮電商運營模式4大成功案例分析如下：

生鮮電商采購模式：標準化產品來源+產地直采直供
生鮮電商在產品供應方面，對渠道的把控能力，是未來生鮮電商競爭關鍵之處。
生鮮電商為了更強有力的把控產品來源，勢必會直接溯源至生鮮產地，逐漸舍棄中間經銷環節。
生鮮電商如何與農莊、養殖場等生產基地，建立緊密、甚至獨家的合作關系，保證提供規模化標準生鮮產品，是確立生鮮電商產品源頭優勢的核心，
生鮮電商物流運輸模式：智能高效物聯技術+冷鏈運輸
生鮮電商依靠智能化的物聯網技術，可以迅速掌握受消費者，喜歡的產品的產地信息，既可以有效追蹤產品去向，從而針對性的多采購增加銷量，同時也可以溯源，滿足消費者需求。
更精細化的冷鏈物流，不僅僅是指自建物流，也可以與第三方冷鏈物流企業合作。
一些實力稍弱的創業型電商，比較適合第三方冷鏈物流企業合作。
生鮮電商宅配模式：分布式小倉+社區自提點
如何有效解決最后一公里的配送問題是眾多類型電商長期以來的困惑所在，生鮮電商尤其如此。
國內生鮮電商探索過許多不同模式的物流配送解決方案：


在重要區域建立大型倉儲中心，產地生鮮產品統一入庫。


再對商品統一分揀、存儲、直接配送的“集中式倉儲模式”。


與線下社區便利店合作，消費者在電商平臺下單再分發給當地社區便利店配送的O2O模式。


先在客戶端集合消費需求，再從原產地直采直供的C2B預售模式。


考慮到消費者購買生鮮產品的及時便捷性、價格承受等因素，分布式倉儲+社區自提點模式，有望成為主流宅配模式。
在大城市里推行分布式小倉，覆蓋區域更廣。在最后一公里配送上，與社區便利店合作，或在社區自建冷柜自提點，是一個可靠的宅配模式。
生鮮電商零售模式：高頻生鮮+高毛利其他產品
雖然生鮮產品整體毛利并不高，但是以果蔬、肉制品為代表的生鮮產品消費者購買頻率非常驚人，且高頻次的生鮮購買，也常常引領零售的協同效應。
平均有60%的消費者表示，在上一次購買生鮮產品時，也交叉購買了其他零售產品，這種協同效應對包裝食品飲料、日用雜品等高毛利產品，尤其顯著。

總的來說，以高頻、低毛利的生鮮作為流量入口，生鮮電商有著巨大的投資價值。與此同時，生鮮產品本身就是高頻、剛需的商品，生鮮電商在運營上，給消費者做出多元化選擇，也是一個不錯的營銷方法。