　　一、乳豬是什么品種的豬?乳豬是幾個月的小豬?
乳豬指出生后吮乳開始至斷奶前的仔豬，一般為2-60日齡。以母乳作為主要養分來源，輔以易利用的飼料。仔豬生長快，是因為物質代謝旺盛，特別是蛋白質代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高的多。生后20日齡時，每千克體重沉積的蛋白質，相當于成年豬的30～35倍，每千克體重所需代謝凈能為成年豬的3倍。所以，仔豬對營養物質的需要，無論在數量和質量上都高，對營養不全的飼料反應特別敏感，因此，對仔豬必須保證各種營養物質的供應。
　　二、2020年乳豬養殖市場現狀前景怎么樣?
1、乳豬養殖技術現狀
隨著工廠化養豬的普及以及早期斷奶技術的應用，乳豬寄養已成為了豬場普遍采取的管理措施，以希望減少仔豬斷奶前的死亡率，提高生長率以及仔豬生長發育的整齊度。為了實現這樣的目的，首先要采取的措施是，使窩仔數與母豬的哺育能力相匹配，也就是說使窩乳豬與母豬的有效乳頭數相匹配，這大約需要移動5%的仔豬;第2個措施是重新分配每窩內的仔豬，使每窩內仔豬初生重的差異最小，這約需要移動15%～20%的仔豬。
國外關于乳豬寄養的研究相對較多，多以影響寄養效果的因素如寄養的時間，寄養時寄養仔豬的體重、收養欄仔豬體重和數量以及寄養的方式等為研究對象，以及寄養對仔豬和母豬行為的影響。而國內研究相對較少，希望通過本文對國外仔豬寄養研究的介紹，能對國內的生產實踐和科研工作有所借鑒。
2、烤乳豬的風俗
烤乳豬是許多年來廣東人祭祖的重頭戲，幾乎是家家都少不了的應節之物，用乳豬祭完先人后，親戚們聚會大吃一頓。清明前，廣東各地的賓館、酒店都紛紛將烤乳豬作為清明祭品銷售的一大招牌，在大門口大做廣告。那一只只乳豬烤得焦黃，是祭祖儀式上最為誘人的祭品。清明期間，有點名氣的酒家可賣出燒豬幾百只，每只乳豬一般在2公斤到5公斤重左右。各地的養豬場每年到這個時候，都有小豬專門提供給各個酒家，用來制作燒豬。
3、豬肉在我國副食品市場現狀
豬肉是我國居民最主要的副食品，豬肉產量長期占全部肉類產量比重的60%以上，近10年來我國豬肉產量穩居全球第一。2018年上半年我國肉類總產量達3995萬噸，其中豬肉產量2614萬噸，占肉類產量比例為65.43%。中國乳豬養殖主要集中于沿江沿海，分布長江沿線、華北沿海以及部分糧食主產區，其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產區。當前，生豬存欄量處于下降趨勢。豬肉需求量大，規模化發展空間廣闊。我國生豬養殖區域化布局明顯，供給和需求地區性差異大。
生豬養殖行業市場規模超萬億，行業集中度提升空間大。我國生豬養殖產業市場規模巨大，按生豬平均價格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國年出欄量7億頭大致測算，生豬養殖市場規模高達1.2億元。從行業集中度看，2017年我國前五大養豬企業市占率僅為5%左右，行業規模最大企業溫氏股份出欄量1900萬頭左右，市占率僅為2.8%，我國生豬養殖行業表現為明顯的“大行業、小公司”格局，龍頭企業未來成長空間巨大。
總結：生豬存欄量下降，國民需求量在消費水平上升的同時穩步上升，生豬及乳豬的養殖的需求是一個需求量持續問題的市場。
整理來源：中研網