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社區生鮮超市新模式如何理解?如何做好社區生鮮團購?

發布時間:2021年01月02日
          

就當前的社區市場來看,已經逐步形成了超市到家、生鮮電商和社區店的局面,背后也是有實力強勁的企業在支持運營,由于今年疫情的影響,越來越多的社區居民享受到了商品到家的好處,因此生鮮到家模式也在此期間迎來了快速增長。

社區生鮮超市新模式如何理解?

社區生鮮超市新模式的出現也相當于是社區新零售的發展,其中比較特別并且發展較好的有社區團購模式、前置倉模式以及商超到家模式等等,當然自動賣菜機也是發展的一個代表,但普及性沒有前幾者那么廣。

改變傳統線下社區生鮮超市經營方式,提高了運營效率,并增加了眾多新的銷量增長點。線下的門店推廣、人工以及獲客成本降低,而且營業時間也會更長,那么自然就會提升商家的利潤。

社區生鮮超市新模式的流量更多,線上的交付更快速,用戶體驗會更好,配送成本也會更低,也較為有效的解決了最后一公里的問題,這種模式的可持續發展能力也會更好,便于在全國形成規?;膹椭?,快速完成落地。

如何做好社區生鮮團購?

1.考慮營業時間

社區商業服務的首要客戶為社區常住居民,該類客戶一般為早出晚歸追求便利和直接的上班族,早上購買的是一些生鮮和早餐類,晚間主要消費一些家用易耗品。他們光顧門店的時間一般集中在9點以前和晚上6點以后,所以社區商業的營業時間就會要求盡可能的早,閉店盡可能地遲。

2.差異化、定制化服務

根據客戶消費習慣進行差異化產品或服務分類和包裝。對生活質感要求較高或者比較糾結生活的老人,一般愿意自己處理生鮮類產品;多數上班族圖省事更愿意去購買直接能夠使用的商品。因此不同的消費客群,對產品的訴求是不一樣的,提供多元化、可供選擇的商品組合就必定能提高生意。

3.源頭直采

堅持“源頭直采”的模式,省去批發商這一中間環節,從而使產品保持低價。并與上游優質供應商建立穩定長期的合作關系。

4.特惠活動勾客

善于利用社區微信群,社區論壇等制作話題炒作,保持門店熱度。例如通過“每日一款特價菜”的活動來吸引周邊顧客,構建自己的會員體系,店里的額外優惠只對會員開放,給會員營造一種優越感,以會員卡形式鎖定流動客戶,積累消費基數。

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