2020年生鮮電商行業(yè)年度分析：生鮮電商出路在何方？

          
以前我國(guó)農(nóng)業(yè)以個(gè)體“小農(nóng)”生產(chǎn)為主，生產(chǎn)源頭農(nóng)戶較為分散，各地生鮮品種，質(zhì)量，價(jià)格不統(tǒng)一，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)缺乏標(biāo)準(zhǔn)。

隨著我國(guó)耕地流轉(zhuǎn)規(guī)模的不斷加大，以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展日趨活躍，國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)巨頭爭(zhēng)相入局菜市場(chǎng)，我國(guó)生鮮電商蓬勃發(fā)展。

1，國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)巨頭為什么爭(zhēng)相入局菜市場(chǎng)？
因?yàn)閲?guó)內(nèi)菜市場(chǎng)對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)起來(lái)說(shuō)線上菜市場(chǎng)是一塊大蛋糕，還未開(kāi)發(fā)的地盤(pán)。
國(guó)內(nèi)人口總數(shù)14億，對(duì)半將買(mǎi)菜人群劃分也有7億，這七億每天都會(huì)產(chǎn)生日常消費(fèi)商品采購(gòu)的需求，按每人每次買(mǎi)菜花10塊來(lái)算，那就是每天70億，我們算一年買(mǎi)菜200天來(lái)算，那就是14000億，這要萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng)。
當(dāng)然這僅僅只是一個(gè)假設(shè)，如果不建立自家的地盤(pán)豈不是可惜先不說(shuō)買(mǎi)菜能夠產(chǎn)生多少利潤(rùn)，每日進(jìn)入平臺(tái)的消費(fèi)者都是幾百萬(wàn)上億，可以通過(guò)廣告引導(dǎo)去消費(fèi)其他長(zhǎng)期使用的商品，這不就變成為另外一個(gè)萬(wàn)能的淘寶了，或者直接引導(dǎo)到淘寶、拼多多等其他全品類平臺(tái)，這其中所能夠產(chǎn)生的利潤(rùn)跟效益將無(wú)可估量。
2，生鮮賽道擁擠，2020年生鮮電商“冰火兩重天”
在過(guò)去的2020年受疫情影響，生鮮到家迎來(lái)發(fā)展的新契機(jī)，生鮮電商平臺(tái)消費(fèi)者獲客成本，因?yàn)樾枨笞兓黠@拉低，本來(lái)部分生鮮互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)人士唱衰的前置倉(cāng)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道創(chuàng)業(yè)迎來(lái)爆發(fā)性增長(zhǎng)，2020年可稱為生鮮電商新元年。
從2020年生鮮電商平臺(tái)的生存狀態(tài)來(lái)看，強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者退場(chǎng)的兩極分化局面更為明顯，既有資本寵兒屢獲融資，也有玩家黯然出局，兩者共存令行業(yè)呈現(xiàn)“冰火兩重天”的局面。在此環(huán)境下，生鮮電商的洗牌期仍將持續(xù)。
互聯(lián)網(wǎng)生意的本質(zhì)是“無(wú)情”。這是“流量至上”的時(shí)代，也是稍不注意就會(huì)被人搶占先機(jī)的時(shí)代，同時(shí)，生鮮電商亟需走出“燒錢(qián)”模式。
3，對(duì)于生鮮電商而言：2021年直播賣(mài)貨的可操作性是有的
李佳琦和薇婭開(kāi)啟的直播賣(mài)貨的風(fēng)口，在羅永浩愚人節(jié)直播被推向高潮之巔。直播賣(mài)貨已經(jīng)徹底擺脫了電視購(gòu)物式的low而朝一個(gè)新的方向在探索，眾明星紛紛下水試貨。
或許直播賣(mài)貨并不是一個(gè)終點(diǎn)，但肯定是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一個(gè)重要的中轉(zhuǎn)點(diǎn)。從生產(chǎn)端到購(gòu)買(mǎi)端直達(dá)，降低了人效及供應(yīng)鏈成本，優(yōu)化冷鏈運(yùn)輸?shù)幕A(chǔ)上解決了耗損，也解決了前置倉(cāng)供需不匹配造成的新鮮度耗損。