食堂配送企業春季投標怎么做？有何方案？

          


在中國餐飲食材配送市場中，食堂配送一直占據總體配送量大頭，單以校園食堂來說，其消費人數就近3億人，市場規模達1000億，更別說還有企事業單位食堂、部隊食堂與幼兒食堂。
并且食堂配送具有SKU穩定、消費規模大、消費頻次高、毛利高的特性。地域龍頭食配企業多是以食堂配送為主要業務。例如雨潤集團、麥金地、宏鴻等等。
因此生鮮配送企業想成為地域龍頭企業，還需抓住企事業單位食堂配送項目，來提升企業業務體量，增加業務收益。

生鮮企業春節投標流程
如何提高生鮮企業中標概率？
首先生鮮企業需明確招標投標是什么。
招標是一個招標投標行業術語，指招標人（買方）事先發出招標通告或招標單，品種、數量、技術要求和有關的交易條件提出在規定的時間、地點，邀請投標人（賣方）參加投標的行為。投標是一個投標招標的專業術語，是指投標人應招標人的邀請，根據招標公告或投標邀請書所規定的條件，在規定的期限內，向招標人遞盤的行為。
而生鮮企業想要提高中標概率，需了解以下4點：
1.招投標行程與時間節點招標人發起招標通告或招標單，邀請投標人參加投標，在這期間，投標人以購買或免費形式獲得標書，按標書上目錄要求，填寫相關信息，完成后遞交給招標人進行打印裝訂。最終由招標人告知是否中標，若中標則需要上交一定比例的保證金，日后無法履約，保證金不將退還。完成所有招投標行程大概在30日左右。
2.獲知招投標信息的渠道招標人發布信息的渠道主要在招標網、平臺官網、中國政府采購網。招標網與中國政府采購網，招標信息復雜多樣，不單只有食材采購，還有市政工程、醫療器械等等。平臺官網招標信息較為精準，但是需要投標人時刻關注。投標人查看中標信息主要是由招標代理機構發布公告及中標通知書，或是招標人（企業）平臺官網發布公告及中標通知書。
3.投標入場企業資質要求生鮮企業想要競標，首先得有一張入場券。這張入場券所包含的條件有很多，例如：注冊資金、日流水、合作企業、物流車輛、溯源系統、質檢體系、種植基地等等。還有部分招標人（政府項目）對于員工數量、社保購買情況、信息化管理（蔬東坡生鮮配送管理系統可以實現）都有要求。缺少其中一項，都有可能錯失入場機會。且是“扶貧認定”的生鮮企業，在競標政府項目時，獲有優先權。
4.中標之后如何控損增利生鮮企業進行投標之前，會對整個項目進行詳細的效益預估，這個事情通常會由財務完成，企業如果有完善的報表體系，或者信息化管理系統，核算將很快完成。生鮮企業根據這個數據，設置競標價格。而招標企業則根據項目費用，設置標底，對前來投標的企業進行議標和評標，在達標企業中挑選一個競標價格適中的企業中標。若中標后，發現項目處于虧損狀態，中標企業或停止合作，或繼續合作，從其他地方填補虧損。