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蔬菜配送中心管理的中點部分。配送作業是由備貨、配貨和送貨三個基本環節組成。其中每個環節又包含著若干項具體的活動內容,如進貨、儲存、搬運、盤點、訂單處理、揀貨、出貨、補貨、運輸等。配送中心應對各個環節實行全面的流程管理。
常見的作業流程有以下幾類:
進貨→儲存→分揀→送貨;
進貨→儲存→送貨;
進貨→加工→儲存→分揀→配貨→配裝→送貨;
進貨→儲存→加工→儲存→配裝→送貨。
蔬菜配送中心怎么分區?
蔬菜配送中心的作業區域包括配送作業區和輔助性區?域。配送作業如裝卸貨、倉儲、加工、分揀、配貨、出貨等,通常具有物流相關性;而輔助性作業如日常管理、計算機監控、維修、客戶服務等,則具有業務上的相關性。
在作 業流程規劃后,即可根據蔬菜配送中心的營運特性規劃所需作業區域。蔬菜配送中心的主要作業區域包括進貨區、理貨 區、倉儲區、分揀區、加工包裝區、配貨區、出貨區、辦公 區、計算機監控區、維修區等。