蔬菜配送中心的管理制度與流程是什么？

          


專業的蔬菜配送公司都非常重視配送環節，一般為了滿足不同方面的需求，會規劃不同的配送路線，有學校食堂配送，工廠食堂配送，單位食堂配送等等。這就需要制定嚴格的配送管理制度以及的明確配送流程。

蔬菜配送中心的作業管理
蔬菜配送作業是由備貨、配貨和送貨三個基本環節組成。其中每個環節又包含著若干項具體的活動內容，如進貨、儲存、搬運、盤點、訂單處理、揀貨、出貨、補貨、運輸等。配送中心應對各個環節實行全面的流程管理。常見的作業流程有以下幾類：
進貨→儲存→分揀→送貨；
進貨→儲存→送貨；
進貨→加工→儲存→分揀→配貨→配裝→送貨；
進貨→儲存→加工→儲存→配裝→送貨。
庫存管理的關鍵問題
1、確定訂購點：即庫存量降至某一數量時應即刻訂購補充的點或界限。過早進貨，會增加貨品的庫存，占用成本；訂貨太晚，會造成缺貨，甚至流失客戶，影響信譽。
2、確定訂購量：存量已達到訂購點時，應決定訂購補充的合理數量。訂購量過多，則貨品的庫存成本增加；若訂購量太少，貨品會有供應斷檔的可能，且訂購次數必然增加，也提高了訂購成本。
3、確定庫存基準，包括最低庫存量和最高庫存量。
蔬菜配送運輸管理
1、對于大多數企業，運輸成本通常是物流成本中最大的單項成本。應通過運輸配送系統的合理化，提高服務質量，降低成本。
2、合理化途徑可以消除交錯輸送，采用工廠直配、直送，多家企業共同配送，以及建立完善的信息系統等。
蔬東坡生鮮配送管理系統能高效的整合訂單、財務、采購、倉儲、分揀、配送，同時整合供應商管理、門店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式，能夠快速指派任務，配送員按照訂單進行分揀、貼標簽，即時配送給客戶，配送進度可隨時跟蹤查看。