生鮮配送行業，最大成本是勞動成本，人是制約生鮮配送企業發展的最大阻礙，這也導致生鮮配送企業成長速度普遍較慢。但在重慶萬州，有這樣一家生鮮供應鏈企業，開展純市場化業務不到5年，憑一己之力在當地中小餐飲覆蓋率超80%，年交易額達3億+，日均成交超3000單，成為了美菜網合伙人中的“全國第一”，他是如何做到的呢？
一、「3次洞察」加速業務增長●?洞察市場需求，成為解決農產品錯位的行動者在公司成立之前，派米良進行了近一年的市場調研，發現農產品生產和交易規模在不斷增長，與此同時，農民迫切希望通過電商渠道將小規模、小品種的農產品變現。然而，由于農村小生產與城市大市場之間的錯位，保鮮運輸環節成為了市場壁壘，如果可以將千家萬戶的農產品集中起來，并實施同城配送，就能平衡城市與農村的鮮食供需關系。

● 洞察政策東風，快速輻射市場公司成立后，業務發展一度出現各種難題，打通農民與城市消費者的交易環節并沒有那么簡單，在業務推進層層受阻時，恰逢國家電商進農村綜合示范區創建和農村電商精準扶貧機遇。借助農產品電商公共服務體系、電商公共物流配送體系、人才培訓體系、農產品網絡銷售體系，許多基礎建設工作由國家完成，企業得以每天從服務點集中收購分散在千家萬戶的農產品，再統一配送銷售。由此一來，不僅節省了場地、物流等成本，更能第一時間集中回收新鮮優質的生鮮蔬菜，以最低的成本獲得高質量產品；與此同時，公司利用公共物流配送網絡將全區的農產品運送到區級公共物流配送中心，大大降低了物流成本，企業經營利潤迅速提升。

● 洞察行業趨勢，攜手蔬東坡，完成品牌系統數字化布局
快速的營收增長帶來了另一個問題，經營效率降低，食品安全風險提升，同時給到城市居民的單均服務成本不降反增，菜品定價也不具備優勢。
在傳統市場，農產品從田間到餐桌，無論是時間還是價格都會經歷層層加碼的過程。以油菜為例，傳統菜市場至少有4個流通環節，即蔬菜經紀商—蔬菜販運商—蔬菜批發商—蔬菜零售商，流通時間2天以上，最初采購價格為每公斤1.0-1.2元，最終零售價格為3-3.5元，加價2-3倍，這要求生鮮企業在規模擴張的同時，需要快速完成數字化布局。
2019年，派米良與蔬東坡達成深度合作，并正式推出“派米良”品牌，憑借深入企業經營各個環節的數字化系統，完成了「全流程實時數據監控、庫存運輸管理效率提升、訂單追蹤配送、生鮮配送數據實時決策、業財系統絲滑打通」等工作，極大提升了派米良的業務流程智能化與數據化，降低各環節成本。

現在派米良只有1-2個流通環節，即生產基地-派米良，或者農戶-電商公共服務點-派米良，流通時間最短時間僅3個小時，最終配送價比傳統菜市場零售價格低至少50%。
敏捷的效率、新鮮的品質、低廉的價格共同構成派米良的核心競爭力。客戶不僅減少了支出，更從源頭上堵住了食品安全問題的發生。
截至目前，公司已與12000+餐飲企業、單位食堂、超市簽訂了供貨協議，家庭用戶40000家以上，占據了當地生鮮配送10%以上的市場份額。

二、「企業發展」一顆初心造福社會在增長之路上一路狂飆的派米良始終保持初心，致力于幫助貧困戶脫貧致富——這是公司的長遠目標。根據市場需求，結合貧困村發展實際，派米良已經定向幫扶長嶺鎮板橋村發展蔥、蒜苗等小規模時令蔬菜500余畝，幫扶龍駒鎮玉合村發展“宮本”南瓜200余畝，由公司承諾包收，帶動1000余戶貧困戶增收。此外，公司計劃在幫助貧困村開展蔬菜種植的同時，再幫助貧困戶發展土雞、土豬養殖。通過建立市場和產地之間的緊密聯系有效實現三方共贏，這為企業在屬地的長遠發展，建立了穩固的源頭根基。

三、「強強聯手」與產業頭部企業攜手同行
如今，派米良仍在高速發展，2024年的經營GMV有望達到8億+，能成為川渝鄂陜四省城市群的區域龍頭企業，還有很多經營發展經驗值得我們借鑒。
派米良的成功可以歸因于以下幾個關鍵因素：
1.市場化定位：派米良將自己定位為市場化的B2B生鮮供應鏈企業，專注于為中小餐飲提供高效、可靠的供應鏈服務，成為了率先解決農產品市場錯位的行動者；
2.重視企業基礎建設：在企業發展過程中，不斷夯實護城河壁壘，加大基礎項目產業的投入，截止目前，派米良共有超10000平現代化農產品配送中心、1500多平冷庫保鮮庫、9500多平干調倉庫，配送車90多臺，是美菜全國最大合伙人；
3.攜手蔬東坡完成數智化管理：形成區域品牌影響力的同時，快速提升業務流程“內力”，完成全流程環節的數智化布局，提升企業經營效率的同時，也讓品牌專業度得以體現。

當然，派米良能成為川渝鄂陜四省城市群的區域龍頭企業，還有很多經營發展經驗值得我們借鑒。
為加強同行交流、助力生鮮配送企業取得突破性發展，7月21日，蔬東坡生鮮研究院將聯合重慶派米良、杭州菜無憂兩大餐飲配送巨頭共同在杭州舉辦第三期“生鮮配送企業實戰班”，重慶派米良CEO冉曉云、杭州菜無憂聯合創始人王朝明、蔬東坡聯合創始人付功衛、蔬東坡生鮮研究院院長周曉路將結合從業多年的實戰經驗帶領大家從理論到實踐、從規劃到落地，一對一解答企業經營難題，名額有限，欲報從速。

>>點此立即鎖定名額<<