“校園餐”腐敗頻發，智慧監管平臺能否起奇效？

          

2025年1月5日，在央視播出的電視專題片《反腐 為了人民》中，吉林省長春市汽車經濟技術開發區第七小學（以下簡稱“七小”）原后勤主任戚世國通過與吉林省高爾夫餐飲管理公司建立長期合作關系，通過回扣方式收取利益。從2010年8月至2019年12月，在9年多的時間里，戚世國受賄23萬余元。
然而，戚世國案并非個案。據悉近些年來多地發生類似 “校園餐”案例：有的校長臨退休前利用“權力余溫”與餐飲公司續簽10年長約，引起了紀委監委注意，進而被查出其涉案100余萬元；一所百年老校的黨委書記與飯堂主任串通斂財；湖南省隆回縣兩任縣委書記收受賄賂，放任不良商家將劣質米摻進學生營養餐??
多個“校園餐”腐敗新聞令人觸目精心，不法人員從孩子口中“奪食”。1月8日發布的二十屆中央紀委四次全會公報提出，2025年，紀檢監察機關將深化“校園餐”等方面突出問題治理。這表明，校園食堂已被列入今年紀檢監察機關的重點反腐領域。
但整治“校園餐”并非一日之功，整治“校園餐”問題是一個系統性工程。
校園餐背后存在諸多難點。
有媒體援引業內人士的觀點報道稱，為了食品安全，很多學校一般不允許學生在校外用餐，午餐集中供應便有了一定的市場壟斷性。其次，校園食堂的管理幾乎完全由學校內部員工掌握，外部監督不足，而校長、后勤主任等人員又對校園食堂有足夠的話語權，這為腐敗滋生創造了條件。除了這些內部因素，學校食堂缺少外部監督也被認為是原因之一。學校食堂“招投標”方面的不透明性，更被認為是一大主要原因。
有媒體評論認為，學校食堂成腐敗“重災區”，也因行為大多呈小額、高頻的特點，使內部監管難以“下狠手”，久而久之就滋生出更多的“蠅貪蟻腐”。同時，這類案例中，小到食堂采購員、財務管理，大到總務主任、校長，再到各校可能對接的多個供應商，校園食堂貪腐的方式繁多、隱蔽性強，也讓外部監管力量不足以應對，難以及時觸達“食堂貪腐”的病根。
應從多方面著手，整治“校園餐”問題。
首先，解決“校園餐”腐敗問題，必須要求校園食堂的招投標、食材選用、財務支出等方面做到公開透明。教育主管部門和市場監管部門應當著重監督供餐企業的生產源頭和流通環節。
其次，各地方可建立家長義工監督機制與直通后廚檢查通道，一舉解決監管部門人手緊缺的結構性難題，還增加后廚透明度。此外，在已有的“校長陪餐制度”基礎上，還可嘗試建立“家長陪餐制度”，加強家校雙方監督協作。
第三，各方應該聯合制定完善“校園餐”各項制度標準，明確餐食質量、準入、運營、退出、處罰各項標準。
最后，探索建立由政府方、消費方、供應方三方監管的“智慧監管”信息化平臺，通過該平臺，可實現對食材的溯源、采購、配送、凈菜、冷鏈、加工以及學生現場用餐情況的全流程、可視化監管，家長可以通過手機實時觀看食材加工和學生現場用餐情況。
通過信息化平臺結合大數據監管，對校園餐招投標、訂單、食材采購、運輸、加工等各環節進行可視化監管。一方面監管方、學校方對膳食經費、供應商、食材價格、加工過程等可實現透明監管。另一方面，家長通過平臺可實時查看就餐情況、餐飲質量，陽光公正。
智慧監管信息化平臺的應用是近年來各地區主推的有效措施，我國校園食安正處于信息化、數字化轉型的關鍵期，推行互聯網+智慧監管應用，尤其是對食材采購環節的嚴格把控，確保食材原料可追溯，實現陽光采購被明確寫進政策中。

2025年，蔬東坡正式首發食材陽光采購平臺，致力于用信息化管控校園食安，尤其是校園食材的全鏈路管控，幫助監管方、學校、平臺運營方、供應商等創造價值，實現食材采購的陽光透明、公平公正。
蔬東坡食材陽光采購平臺發布至今，已經成功研發了100+項以上功能，系統涵蓋食材追溯、食安監管、供應商分揀、人員管理、財務系統、食安智慧監控大屏、膳食經費管理等多個核心功能模塊，并且保持每周迭代的創新頻率。目前平臺已成功助力貴州省、云南省、江西省、河南省、上海市、臨沂市、包頭市、杭州市等多省市打造食材陽光采購平臺，幫助當地監管方、學校、運營方、配送商等實現食材陽光采購、公正透明。