國內外生鮮到家服務興起，特點有哪些？

          


曾經，生鮮行業流傳著一句話，“做生鮮，要么賠死，要么賺死。”但更多的人認為，干生鮮不好賺錢，的確，生鮮產品因其生產具有明顯的周期性、季節性等，使得生鮮產品的運輸和銷售均具有較強的時效性。但隨著互聯網電商時代的到來以及冷鏈物流的不斷向前發展，生鮮領域的“又一匹黑馬”出現——國內外生鮮到家服務。那么在這樣一個領域有哪些值得關注的特點呢？一起來分析一下。
外賣和生鮮行業的迅速發展促使生鮮到家接受度增大
近幾年，越來越快的生活節奏使得“自己做飯”成為更多人的奢侈，隨即促進了動動手指就能送上門的外賣的發展，因為80，90后的用很“懶”，需要送貨上門這樣的終極便利，因此，生鮮到家服務能被用戶快速接受就不難理解了。

國外meal kit 服務一經上線便被圈粉
在國外，比較知名的亞馬遜的meal kit（類似國內的到家服務） 就比較受歡迎，其運營模式是將一頓飯所需的所有食材打包好后按量配送到家，每兩周買一次已基本夠吃，而一次只需50刀左右，東西送來是仍是冷的新鮮的，包裝，物流都很贊，用戶體驗不錯。

國內生鮮到家行業井噴式增長，或又是一次進階？
生鮮到家火了，美團、餓了么、京東到家等都做得風生水起，甚至連騰訊這個看似和生鮮不搭邊的互聯網巨頭也跟著摻和了一把，上線了一些小程序等，支持商家的極速到家服務。可以說，在國內，到家服務并不新奇，新奇的是基于此的建設方式，不論是超市做的到家還是前置倉到家，最有效的方式都是獨立建一個倉，無論是前置倉還是店內倉，都是如此。

也就是說，他們的本質都是零售公司數字化階段進步的過程。而這個才是零售商執意進攻到家服務行業的意義所在。
寫在最后，國內外生鮮到家行業可謂各有千秋，但不免會在用戶的不斷使用過程中出現這樣或那樣的問題，比如當一個倉同時被到店到家業務共享的時候，又會面臨許多新課題，比如哪些商品需要倉內拆零，方便到家配送揀貨？而這些問題，大概就是未來該行業的關鍵所在，正因此，到家服務才會是一個真正獨立的新業態，或許三年內，所有人都會接受并看到這一事實。