眾多冷鏈公司落戶上海，上海冷鏈宅配未來發展方向在哪里？

          

近年來，上海生鮮食品市場需求向多元化的方向發展，市民在注重食品安全的同時更加關注諸如食品新鮮度、食品源產地、購買便捷性等品質和服務問題。借此機會，各大電商和快遞企業開始進軍生鮮食品市場，上海生鮮食品行業在全國領先跨入了“互聯網+”時代，為上海的物流服務提供了新的發展空間。由于生鮮食品冷鏈宅配處于萌芽階段，存在譬如前期成本投入過大、配送網點可達性差、配送環境不穩定等諸多問題。因此，如何突破生鮮宅配模式的發展瓶頸，成為上海冷鏈宅配當下亟待解決的關鍵問題。那么上海冷鏈宅配未來的發展方向到底在哪里呢？

第一，預售 C2B運作模式。應用這種模式的典型案例是天貓生鮮的“時令最新鮮”，通過在平臺上預先調查消費者最想要購買的生鮮種類，已預售的方式匯聚來自市民的的預購訂單，再根據訂單同意采購。如此一來，可以大大減少生產者到千家萬戶的消費者手中這一配送過程的成本和代價。同時，這種模式的運作也極大的降低了生鮮產品的損耗率，節約了損耗成本。

第二，中高端產品重點推介，通過高價位提高利潤空間。冷鏈宅配這個服務理念在誕生之初所針對的就是需要冷運的中高端市場和商品。在上海的中高端市場的消費者具有較高的消費能力，愿意付出更多的代價來換取生活品質的上升。因此，冷鏈宅配的未來更應該將對象產品定位于中高端檔次。這樣做才能在快速的提高利潤方面的空間。
第三，分區域采購。應季的果蔬盡可能的從上海市周邊的直接采購，因為周邊直采的產品消耗成本和遠途運輸相比一定是比較低的。在集中采購后，在上海市分城區設點配送，充分利用社區O2O零售模式的優勢，最大化的降低配送成本。
第四，加快細分市場的步伐。進入二十一世紀，團購、特賣網站層出不窮，這種模式同樣值得生鮮電商嘗試。除去線上銷售意外，還能在特定的日子組織定期的團購、進行特賣市場的細分，以超高的性價比、抄底的價格激發市民的購買欲望，當消費者體驗到冷鏈宅配高效便捷之后，冷鏈宅配市場也就相應的得到拓展。

上海“冷鏈宅配”發展到今天，一方面為市民提供了優質的有機蔬果、肉食、速凍食品，另一方面也讓消費者無須出戶就能體驗到田間到餐桌的各類食物。不得不說，冷鏈宅配的出現正在悄悄的改變著市民們的生活方式。