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隨著時代的變遷,如今年輕人成為了生鮮消費的主力軍。相比起上一年代,目前的80后,90后的工作和生活的節奏都比較快,消費能力也比較強,尤其在生鮮領域。他們對于生鮮產品的品質以及服務的滿意程度都有著極高的要求。為順應這一類新型消費人群的生活習慣,生鮮超市脫穎而出。那么生鮮超市一年賺50萬,這種模式究竟有何神奇之處?我們一起來看一下。
原產地直采,注重產品質量
原產地直采在現在的時代已經不是一個天方夜譚。目前的很多生鮮超市都更加注重生鮮產品的質量問題。以行業巨頭蘇寧超市舉例,為了為消費者提供優質的食材,蘇寧超市采集全球生鮮好物。比如智利車厘子,阿拉斯加帝王蟹,新疆阿克蘇蘋果等生鮮產品?依托品牌和產業優勢,以及強大的資源設備和海外直采的形式,突破了消費者的場景生活圈。
一站式平臺供應,滿足市場需求
B2B生鮮供應方式已經流通于生鮮領域當中,指的是打通生鮮供應鏈的上下游,直接對接供應方與采購方的模式。根據實際的營銷情況實現一體化服務,打造從農場到餐桌的一站式采購平臺。在現在成本持續走高的現狀下創新理念,形成全新的生態形式,與農業公司對接,形成完整的產業鏈。突破生鮮產品進入瓶頸期的狀態。
及時冷鏈物流,提高配送效率
目前生鮮超市的日益壯大也得益于生鮮冷鏈物流領域的基本完善。為了實現從生產到消費各個環節的生鮮產品,減少生鮮損耗率確保產品等質量問題,很多生鮮超市都十分重視這一環節。再加上國家政策的頻繁出臺和對于冷鏈物流產業的大力扶持,生鮮超市的發展越來越好。消費者的滿意度更是節節攀升。通過大數據平臺驅動和商品推薦,前置倉選址決策問題上也提高了決策的科學性和準確性,為消費者呈現出最極致的生鮮超市。
目前生鮮超市經營策略在現有的領域當中已經基本完善。農貿市場與現代超市相結合下的生鮮超市已經充分發揮出了特色優勢,以先進的技術手段,使得現代消費者的需求更加貼合,也更專業化,多樣化,優質化,促進了現代零售業的發展。