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如何實現生鮮快速分揀?生鮮分揀的難點是什么?

發布時間:2020年04月25日
          

生鮮一直是很多電商想要搶奪的一個重要市場,但是由于生鮮的配送問題一直沒有得到很好的解決,生鮮電商的盈利空間比較有限,我國百分之九十以上的生鮮電商都處于虧損的狀態。這是因為從生鮮的第一個環節——分揀環節就面臨很多的問題。那么如何實現生鮮快速分揀呢?生鮮分揀的難點是什么?

如何實現生鮮快速分揀?

由于城市對于生鮮配送的需求是在不斷增加的,尤其是在這次的疫情中需求暴增。但不管是生鮮行業的新玩家還是生鮮行業的老玩家,都沒有辦法避免生鮮分揀難這一問題。那么如何實現生鮮快速分揀呢?

其實最直接有效的辦法就是采用智能生鮮分揀系統,用智能化的系統操作來代替手工分揀。它有兩個好處:一是智能生鮮分揀系統的可持續工作時間長,分揀效率高;二是智能生鮮分揀系統的出錯性小,而且是自動化的,可以有效降低人力成本。

現在也出現了很多的智能生鮮分揀系統,比較好的有蔬東坡的智能生鮮分揀系統,你只需要去官網進行免費試用就可以體驗到,而且24小時提供服務,非常方面。目前蔬東坡已經和超過三千家生鮮企業達成了合作,是行業內影響力比較大的企業了。

生鮮分揀的難點是什么?

  1. 分揀損耗難監控

因為生鮮行業的標準化程度比較低,所以在生鮮分揀的時候也很難有標準化的規則制定,因此經常會出現員工隨意扒皮、操作失誤等現象,日積月累下來也會造成一筆不小的生鮮損耗,而且在這個環節中監控是非常困難的。

  1. 分揀效率低

我國的生鮮分揀大多依靠人工,但分揀環節的過程是非常繁瑣的,分揀員需要做核對訂單、錄入訂單、稱重等很多繁瑣的工作,而且這種訂單還存在手寫字跡不清晰、訂單易丟失的現象,這些都導致了生鮮的分揀效率非常低。

  1. 出錯率高

生鮮分揀的工作強度比較大,所以分揀員經常會出現放錯物品或者把訂單弄錯等現象,這就導致生鮮分揀的出錯率比較高。這些錯誤的生鮮分揀的后果就是后期售后糾紛會非常多,容易給消費者帶來不好的消費體驗。更重要的是,傳統的分揀的任務劃分非常不清晰,即使出現了錯誤也很難追究到個人,最終只能不了了之,由企業承擔后果。

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