水果保鮮技巧有哪些？如何將水果更好的保存？

          

水果是很多消費者日常都需要購買的東西，就算大人不喜歡吃，為了給孩子補充必須的維生素，也會時常購買一些水果，關于保存水果有一個比較大的問題，就是如何能夠讓水果更加保鮮，這個問題無論對商家還是消費者來講都是至關重要的問題，水果不同于其他生鮮產品，一旦處理不當，肯定會出現腐爛、皺皮等各種問題，那么日常生活中水果保鮮技巧有哪些？如何將水果更好的保存？以下分享幾個水果保鮮技巧，對于商家和消費者來講都是通用的。

一、分種類保存
這一點是比較關鍵的，很多商家在進貨之后，沒有注意把水果的種類進行分類，導致一些水果釋放出來的乙烯，加快了其他水果的成熟過程，直到一直腐爛，加速的過程非常快，這對于水果保鮮是非常不利的，而且壞掉的水果會更加釋放乙烯，如果不盡快拿出的話，很容易造成一顆老鼠屎壞了一鍋粥的局面。
這類水果的典型代表就是香蕉、橘子、蘋果、木瓜等。其實對于商家來講，這個是可以避免的，而且也是常識性的東西，但是對于消費者來講，很多就知道的不全面了，不少消費者也犯懶，根本不懂怎么保鮮，買回去之后會將所有的水果放到一起，很容易就造成水果的腐爛。

二、保鮮膜的使用
對于商家來講，有的時候水果會分開來賣，比如西瓜，很多消費者買不了一個整的，所以要求商家切開來賣，不少商家也選擇這種銷售模式，但是沒有賣出去的西瓜怎么辦呢？推薦可以使用保鮮膜，這樣不但可以保持水果的新鮮度，還可以保證水果沒有受到二次污染，對水果的再次銷售有很大的幫助。
而消費者在家中如果一次性吃不完水果的話，也可以選擇使用保鮮膜進行保鮮，然后放到冰箱里，方便下次食用，不過需要注意的是，如果腸胃不好的人，建議不要把水果放到冰箱里，不然很容易拉肚子。尤其是西瓜，很多消費者吃了冰凍西瓜都會產生拉肚子的癥狀。

三、果膠的保護作用
水果的天然果膠可以保護果實的表面，防止水分流失和微生物的入侵。所以消費者將不食用的水果放進冰箱之前是不需要進行清洗的，因為這樣很容易造成果膠的流失，只要把這部分水果分類存放就可以了，注意將易損壞的水果放入保鮮盒，以免被外界所擠壓。