生鮮供應(yīng)鏈的特點(diǎn)是什么？未來生鮮供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢有哪些？

          


伴隨我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，我國生鮮行業(yè)進(jìn)入新零售時(shí)代，這主要依靠于供應(yīng)鏈體系的不斷完善。而供應(yīng)鏈的形成，又直接影響到了消費(fèi)者的消費(fèi)需求、消費(fèi)觀念。供應(yīng)鏈溯源技術(shù)是生產(chǎn)關(guān)系的工具，也是一場效率的革命。
隨著人們對食品安全的重視，商品供應(yīng)鏈的追溯系統(tǒng)，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)開始，到消費(fèi)者購買環(huán)節(jié)，趨向透明化。想要保證品質(zhì)，就必須要有一個(gè)好的供應(yīng)商。今天小編為大家為大家詳細(xì)介紹一下生鮮供應(yīng)鏈的特點(diǎn)及其未來發(fā)展趨勢。

生鮮供應(yīng)鏈的特點(diǎn)是什么？
特點(diǎn)一：多方參與合作，環(huán)節(jié)鏈條多
生鮮供應(yīng)鏈鏈條環(huán)節(jié)多，每個(gè)環(huán)節(jié)的參與者都不同，包括生產(chǎn)環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)等，供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
特點(diǎn)二：對物流的要求較高
生鮮產(chǎn)品本身受地域性限制，針對不同消費(fèi)者的不同的需求，這就需要跨區(qū)域運(yùn)輸，容易在配送過程中造成損耗，因此對物流要求較高。
特點(diǎn)三：市場風(fēng)險(xiǎn)大
生鮮產(chǎn)品的季節(jié)性、不易保存的特性，對市場價(jià)格影響很大，如果生產(chǎn)者、采購商。不能及時(shí)把握市場需求，就可能會遭受無法避免的經(jīng)濟(jì)損失。
未來生鮮供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢有哪些？
一、互聯(lián)網(wǎng)互融互聯(lián)
供應(yīng)鏈溯源技術(shù)依托于網(wǎng)絡(luò)的各種先進(jìn)技術(shù)，實(shí)時(shí)分析數(shù)據(jù)、提升運(yùn)營效率，將為溯源行業(yè)帶來飛躍的發(fā)展速度。互聯(lián)網(wǎng)互融互聯(lián)將會促進(jìn)溯源技術(shù)普及、實(shí)現(xiàn)市場透明。
二、溯源技術(shù)管理層面更加嚴(yán)格
供應(yīng)鏈溯源技術(shù)將會實(shí)現(xiàn)精細(xì)管理、消費(fèi)定位，避免將錯(cuò)誤信息帶入企業(yè)，保證供應(yīng)鏈溯源信息的協(xié)同合作，進(jìn)行追溯鏈上的一體化管理。
三、溯源技術(shù)亮點(diǎn)突出
溯源技術(shù)亮點(diǎn)就是，生鮮商品在生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、到消費(fèi)者手中中的每一步，都可以進(jìn)行實(shí)時(shí)過程的記錄和歷史溯源，實(shí)現(xiàn)透明生產(chǎn)。能夠讓消費(fèi)者買的放心，控制食品風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。
四、溯源技術(shù)系統(tǒng)功能完善
溯源技術(shù)使用的系統(tǒng)，數(shù)據(jù)信息可永久保存。一段時(shí)間后，商家想要查詢某種商品的信息，就可以即時(shí)的將匯總的溯源信息進(jìn)行集中處理分析，可以查詢到產(chǎn)品的流通情況，方便查詢工作的進(jìn)行。
現(xiàn)在越來越多的生鮮商家開始使用這一技術(shù)，同時(shí)蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)也是這樣的一款軟件。蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)可以讓消費(fèi)者做到一鍵 下單訂貨，系統(tǒng)后臺會進(jìn)行統(tǒng)一的采購管理，硬件設(shè)備實(shí)現(xiàn)智能分揀稱重，系統(tǒng)后臺還會智能的規(guī)劃配送路線，準(zhǔn)確率可以達(dá)到100%。上蔬東坡官網(wǎng)，大家可以了解更多。