生鮮電商為什么不好做？社區(qū)團購模式解決了生鮮電商哪些問題？

          


生鮮電商為什么不好做，主要原因在于，不論是水果生鮮的損耗率，還是冷鏈物流的高成本，都是很多中小型生鮮電商都不能輕易嘗試的領(lǐng)域。直到“社區(qū)團購”模式的出現(xiàn)，解決了這一難題。可以說，這也是本來生活吸引融資的一大亮點。
生鮮電商為什么不好做？

一、生鮮產(chǎn)品易損耗，運營成本大
1，自然損耗
生鮮難以保存，運輸中容易損耗。一般生鮮產(chǎn)品的損耗率可以達到10%到30%，而普通商品損耗率不到1%。
有一句夸張的說法是，農(nóng)民種出來3斤大白菜，到你手里面有一斤就不錯了。
2，人為損耗
損耗的原因有很多種，除了運輸存儲，人為損耗也是一個重要原因。
例如：好好的一顆大白菜，放在超市里面，顧客一定要把外面葉子給扒掉一點才買，這是長期形成的習(xí)慣。
同樣做生鮮電商，優(yōu)菜網(wǎng)也遇到過明明是原生態(tài)的黃瓜，但顧客認(rèn)為品相不好而退貨造成損耗。
所以生鮮電商從業(yè)者，如果沒有降低損耗的辦法，虧損幾乎是一定的。
二、消費者即時性配送需求，對生鮮電商考驗大
生鮮商品的配送時間要求高。和普通快遞不同，如果家里面沒人還可以過一天再配送。
而生鮮商品如果配送時間不精確，則會造成食品無法食用。必須家里面有人，而很多年輕人都是朝九晚五的工作，完全錯開了配送公司的常規(guī)配送時間。
社區(qū)團購模式解決了生鮮電商哪些問題？
（1）熟人拉客，降低獲客成本
相較于線上昂貴的流量成本，社區(qū)團購借助團長建群拉粉，具有流量紅利，可利用熟人關(guān)系鏈降低獲客成本。
2、降低配送成本，自提方式保證即時性
用落地配替代了快遞物流，降低了物流成本，且圍繞社區(qū)集采集配，交付體驗比電商更好、穩(wěn)定性更強。
3、運營模式輕，減少運營成本
和重運營的開店、社區(qū)柜、店+柜模式相比，社區(qū)團購模式省去了開店模式的高租金/高人力成本。
另外，社區(qū)團購模式采取“極致單品+預(yù)售模式”，運作模式輕、訂單操作難度相對低，能夠迅速在全國落地。
就目前而言，社區(qū)團購在近幾年被資本所包圍，疫情過后，更是如此。2020年，社區(qū)團購企業(yè)逐步完成了6次億元級融資，“單品+預(yù)售”的社區(qū)團購模式，在降低商品損耗的同時，也解決了“最后一公里”的問題，社區(qū)團購的發(fā)展正朝供應(yīng)鏈偏移。