叮咚買菜：生鮮電商平臺如何提高用戶粘性，實現盈利？

          


疫情環境下，中老年客群很多都被培育了線上消費習慣。因為中國買菜做飯的主力人群是中老年人，當很多中老年客群都在線上購買生鮮產品后，叮咚買菜開始有機會更大范圍切入、固化買菜主力人群，有機會做大訂單量，這成為了叮咚買菜的一個發展機會，并躋身生鮮零售巨頭之一。
下面小編就叮咚買菜為例，分析叮咚買菜是如何提高用戶粘性實現盈利的。

一、獲客
叮咚買菜的新用戶的獲取主要通過兩種方式：
1，高密度的地推
地推是通過送出禮品（如一盒雞蛋、蘋果等）使客戶下載 APP，叮咚買菜的地推策略是定位在 20-45 歲的目標客戶，在客戶下載過程中著重介紹最快 29 分鐘送到、無憂退貨的核心服務，使得用戶產生下載后使用的想法。
2，老用戶的推薦
叮咚買菜的客戶還有一部分來源于用戶下單購買。
當用戶完成第一筆訂單，并且對產品有好感后，就會推薦給周邊的朋友們。
叮咚買菜用戶推薦主要以物質推薦為主，推薦給好友后會獲得相應的優惠券，可以極大的刺激用戶進行推薦。當產品的口碑較好后，也會形成口碑傳播。
二、留存
叮咚買菜如何實現客戶留存？只要在于APP。
1，叮咚買菜APP積分體系，提高消費者APP留存
利用積分套現機制，抓住消費者的心。例如：100 積分可以在購買時抵扣一元。
目前獲取積分的方式有4種：
（1）購物實付一元返一個積分；
（2）開通綠卡會員兩倍積分；
（3）瀏覽精品商品 30s 獲得積分獎勵；
（4）開啟簽到提醒。
其中瀏覽商品可以增加用戶的購買的幾率，而每日簽到讓用戶可以形成習慣打開 APP。
2，叮咚買菜推出叮咚農場，提高用戶在平臺的活躍度
叮咚買菜APP在線完成指定任務獲取飼料將魚養大，就可以享受 0 元領鮮活鯉魚的獎勵。
這種活動與拼多多線上養果樹將水果配送到家相似，都是為了提高用戶在平臺的活躍度。
就我而言，我更加愿意在叮咚買菜上參與活動，因為叮咚買菜專注于生鮮領域，更加的專業。
3，會員優惠機制穩定消費者留存率
叮咚買菜會員每周一會得到五張優惠券，如滿 169-10、120-12 等，優惠券的發放讓用戶湊滿滿減金額，從而提高客單價。
每周都會發放新的優惠券，也會刺激用戶高頻購買，讓客戶養成在叮咚買菜上的習慣，從而穩定客戶，讓客戶的消費細水長流。
三、盈利
叮咚買菜盈利主要分以下3個方面：
1，生鮮預處理，提高產品溢價
叮咚買菜是城市總倉通過城際采購和品牌直供進行采購，再統一進行處理后運送至各前置倉。
叮咚買菜購買原材料完成預選（去除爛葉等）、清洗、包裝環節，一方面使得菜品的質量更高，更容易得到消費者的好評；
另一方面在原材料價格相對透明的情況下，預處理后的產品可以更加產生更高的溢價。
2，發展凈菜、半成品菜
懶人經濟的出現，凈菜、半成品菜很受消費者歡迎，特別是年輕消費者歡迎，同時，凈菜、半成品菜的一家幅度可以說是高達100%，做凈菜、半成品菜都是很好賺錢的。
叮咚買菜在凈菜、半成品菜方面的布局，不僅有利于增加商品的溢價，還有利于建立差異化、便利性的行業壁壘。
叮咚買菜做凈菜、半成品菜，不僅在現有業務上拓寬了半成品的業務，增加了盈利；還滿足了客戶想要在家做飯，但是又嫌麻煩的需求。
3，控制成本，使利潤最大化
就目前而言，叮咚買菜還處于虧損狀態，但是個人認為，叮咚買菜前置倉的布局，生鮮類產品商品流通更快，損耗率低于行業平均水平，這就意味著叮咚買菜前置倉模式可以有效控制成本。
另外，隨著叮咚買菜的體量增加，議價能力變強，商品的采購成本也會降低。
叮咚買菜能解決成本損耗的問題、采購成本的問題，帶來的就會是盈利的最大化。雖然現在叮咚買菜前置倉的巨大投入，但是在我看來，在未來幾年，只要前置倉模式走通，有部分前置倉會贏利。