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蔬東坡微信公眾號
消費升級下,互聯網正持續深刻的影響著消費者,互聯網正在悄然改變消費者的傳統生活模式和消費習慣,例如大街上日漸增多的自動售貨機,在我們的印象里,自動售貨機就是賣一些飲料、礦泉水和一些零食。而自動售貨機一般放置在大型商場和車站等人流量居多的地方。隨著年輕消費群體的崛起,看好自動販售機發展的商家除了飲料食品制造商等商品企業,還有一些生鮮電商。從去年開始,在全國一些城市的小區門口出現了一種新的自動售貨機,人們稱它為生鮮自提柜。
由于目前市面上智能生鮮自提柜類型比較多,而且使用方法也不同,就不一一列舉,一般在智能生鮮自提柜屏幕界面都會顯示具體的操作步驟,消費者可自行查閱。目前在社區內放置社區生鮮自提柜有兩種經營模式:
一種是自助配送模式,用戶網上可隨時下單,下單之后店家安排配送員將生鮮物品配送至柜內,柜子會給用戶發送取物通知,用戶通過柜子給到的驗證碼進行自取。這種模式讓用戶不用局限于時間的限制,用戶可在上班的時間內下單,在下班回家的時候在樓下取走生鮮即可,而且放在柜子內的物品都是冷藏保鮮著的。
另一種模式,是在生鮮柜內放置生鮮物品,用戶在樓下的生鮮柜內進行生鮮自助購買即可,類似生鮮的自動售賣機,不同的格口放置不同的蔬菜,用戶選擇格口內蔬菜之后,柜子會通過內部的計重機器進行生鮮計重收費,用戶掃碼付費后流程結束。
日前,主打生鮮便利柜的“在樓下”去年在北京新增了200個點位,單個點位盈利實現了217%增長,引入注目。疫情期間,無人貨柜顯露出獨有的地理優勢,生鮮新零售賽道迎來新鮮血液。
從市場層面看,仍有不少企業陸續開辟無人貨柜項目,如錢大媽推出了“菜吧”,百果園也一直在維持相關業務,相關領域仍有資金投入,相信只要打通渠道做好經營,無人智能貨柜也能在零售市場有自己的一席之地,讓零售市場的業態更為豐富。