2021年生鮮電商行業現狀及生鮮電商的發展趨勢？

          


如今供應鏈已經成為電商必不可少的一環，而其中對供應鏈要求最高的，就是生鮮電商。
去年在疫情的刺激下，生鮮電商經歷了一場白刃戰，勝出的選手在供應鏈上形成了各自的打法，以非常典型叮咚買菜為例，從產地到前置倉到配送，形成的整套供應鏈在生鮮電商行業頗為實用。

生鮮行業現狀
1、傳統和現代共存：生鮮便利店、菜市場等，即使在電商如此發達的年代也沒有被淘汰，傳統菜市場和現代的零售平臺共同發展。
2、線上線下兼顧：隨著手機的普及以及社交的網絡化，不管是傳統的菜市場還是基于互聯網的零售平臺，都兼顧著線上線下的銷售渠道，布局全渠道銷售。
3、品質和服務在不斷提升：隨著人們生活水平的提高，對生鮮等產品的要求也逐漸提高。同時，對服務的要求也越來越苛刻。
目前我國生鮮O2O的商業模式尚未成熟，2020年新冠疫情爆發，人們積極響應居家隔離防疫措施，減少外出采購，生鮮O2O迎來用戶規模的快速增長，生鮮O2O平臺用戶規模大增，根據QuestMobile數據顯示，春節復工后30天，生鮮O2O行業活躍用戶規模達近7000萬人。
生鮮平臺發展趨勢？
冷鏈物流的溫區將會越來越精細化，生鮮產品極易受到氣候、溫度的影響，所以生鮮的價格也會隨之變化。這就需要針對不同的溫區進行區別對待，管理也就變得越來越精細化。保證從采購到配送的每一個環節都在對應的溫層下進行作業。
從自營走向平臺化隨著自建冷鏈物流的生鮮電商企業在冷鏈配送方面優勢越來越明顯。對于客戶來講，生鮮購買是高頻率的日常消費要求。人們使用生鮮配送的目的，就是為了獲得新鮮、口感好的產品。
目前一二線城市的生鮮行業已經被各大應用廠商占據，有意向的開發者可以選擇三四線城市作為突破口，尋求新的市場機遇。
在生鮮行業當中，生鮮食材的新鮮度，產品的完好程度受損，是影響用戶滿意度的兩大因素。只有提高用戶對產品的滿意度，才能實現在生鮮領域當中占據一片天地。
想要進入生鮮行業，選對平臺是關鍵，選擇自帶營銷模塊的生鮮配送系統，這樣可以節約營銷成本。如今互聯網不斷實現多領域滲透升級，傳統的農業、生鮮行業也需要發展產業互聯網，互聯網使得線上線下實現互通，企業的發展實現更多可能
蔬東坡為幫助生鮮企業實現互聯網化轉型升級，在提供技術支持的同時，成立蔬東坡商學院，與行業內眾多優秀企業共同研究，輸出高效的管理實踐經驗，助力企業打破發展瓶頸，提升企業創新能力！