生鮮社區團購怎么做？生鮮社區團購平臺好做嗎？

          


2021年，社區團購市場規模將達到千億級別。面對如此龐大的市場，各大巨頭齊齊出動，不斷的加深自己對社區團購市場的布局和投資，而已經在內的生鮮電商平臺都已經完成了融資準備上市，生鮮電商第一股的頭銜呼之欲出。
對于火熱的社區團購市場，不少商家想要加入其中，通過生鮮品類切入社區團購市場，收獲社區團購的發展紅利。但是卻不知道生鮮社區團購怎么做？

生鮮社區團購
當前的社區團購平臺中，基本都是以生鮮品類為主。生鮮蔬果具有高頻的特點，是人們生活中的必需品，能夠有效地維持和建立起社群與消費者之間的粘性，這也是生鮮蔬果為什么會成為社區團購主要品類的原因。
當然，選擇生鮮作為主要的品類，就會對平臺的能力有一定的要求。生鮮的保質期短，需要在冷鏈運輸下才能保證較高的新鮮程度，這就需要平臺擁有較強的物流體系。
并且生鮮的品類繁多，想要滿足消費者的需求，需要平臺擁有較多的產品種類可供消費者自由挑選。
所以，生鮮社區團購怎么做就顯而易見了。
在生鮮社區團購中，用戶對產品的多樣性是較為重視的，產品的覆蓋面越廣，所觸及到的用戶需求就越多，從而吸引到更多的用戶使用。當然，滿足產品多樣性的同時還要保證產品的質量和供應數量，能夠滿足大批量采購需求。
預測：社區團購與生鮮店或將融合發展
小編了解到，當前的社區生鮮店，一邊有人開店，一邊有人倒閉的情況時有發生，對此，業內人士認為，關鍵問題在于商業模式。“目前，整個生鮮行業‘拼供應鏈’的思維還未改變，如果未來一直延續這樣的思維，對其發展有一定局限性。”
他舉例，如某知名社區生鮮店，門店運營費用由加盟商承擔，房租、水電、人工成本約五六萬元，門店的銷售毛利為20%，這意味著日均銷售額達1萬元才能持平。而品牌運營商如果要降低其后臺運營成本，只能向上游轉移，擠壓產品基地或產品供應商。“一味地擠壓上游，發展空間十分有限。”業內人士表示，當前，錢大媽、肉聯幫仍是拼供應鏈的思維模式。
“社區團購的出現，激活了生鮮行業的消費思維。”業內人士認為，不管是超市、生鮮店還是社區團購，產品僅僅拼價格，質量肯定不穩定。該業內人士表示，未來，生鮮店可將門店當作前置倉，線上線下與消費者互動，把客戶與門店綁定在一起，將產品逐步品牌化。“社區團購也是社區零售的一部分，社區團購和生鮮店也有機會進行融合，未來生鮮行業發展空間很大。”