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機關單位食堂的食材需求量大,對食材的質量要求高、對配送時效要求高,一直都是生鮮配送公司的重點關注的客戶。一般情況下,一個中小型的生鮮配送公司如果能夠和一兩個食堂機關單位建立合作,那業務流水就不需要太過于擔心了。
蔬菜配送公司配送機關單位時需要注意什么?
1.機關單位食堂的配送模式
先了解一下機關單位食堂的配送模式。
由于其對糧油蔬菜等產品需求量比較大,所以一般而言,他有兩種模式。一種是通過招投標競價,另外一種就是通過網絡推廣,提高曝光度,讓機關單位去認識了解我們,以此來促成合作。
雙方簽訂合同后,生鮮配送公司需要按照合同的約定定時定量的送到指定的地點,同時機關單位食堂的質檢人員會對食材進行質檢,如果合格,會在送貨單上簽名,如果不合格,就需要蔬菜配送公司重新進行配送。
2.機關單位食堂的報價方式
關于機關單位食堂配送的報價方式,目前主要有兩種。
其一就是按日進行報價。這種報價方式有利于食堂對市場行情進行實時把控,當時同時也容易造成日常工作量的增加。其二就是周報價,就是一周報價一次,根據機關單位食堂的需求數量進行統計。
3.機關單位食堂的需要的食材類型
機關單位食堂配送的方式主要有三種。一是直接配送,二是半成品配送,三是精加工配送。
直接配送的話就是機關單位食堂對產品沒有嚴格的要求,只需要對生鮮產品進行挑選、檢驗和包裝就可以了。半成品配送就是蔬菜需要去根去老葉、肉類需要去毛皮、沖洗等等工作。精加工則需要更加細致,除了蔬菜去根,肉類去毛皮外,更需要按照要求對肉類做到精細化加工,如切塊切片等。糧油則需要進行質檢認證。
4.機關單位結款的方式
按照合同的約定,一般是月結,需要和生鮮配送公司進行采購清單的核算,確定付款方式和日期,完成結賬。同城配送業務經營不易,歡迎更多同行深入交流。