蔬東坡教你怎么樣從零開始做生鮮配送

          
一家生鮮配送公司第一步應該做什么？這個問題有可能會難倒了80%的人。需要把一家生鮮配送企業做大做好，自身定位很重要。通過調研生鮮企業總結出以下起步時期的重點，各位生鮮人可以參考如何有計劃有模式做一家生鮮配送企業。

一、首先要準確的定位好自己的客戶
生鮮配送企業從配送客戶類型來說主要分為學校食堂、企事業機關單位食堂、酒店高端餐廳、社會餐飲單位、生鮮超市等生鮮食材配送類型。客戶定位清晰才能讓企業的愿景和方向統一，目標也才明確。
生鮮配送企業剛剛起步階段可以先列出自己的針對性的標桿客戶，讓業務員把按照目錄聯系客戶，只有你的產品能解決客戶的痛點，才能打動客戶，從而成交客戶。
二、供應鏈是核心
生鮮配送實質上是做一個供應鏈管理，只有做好了供應鏈管理，且抓住了采購工作，基本上解決了公司的所有難題。
一般來說，生鮮配送企業都是做全品類的配送，主要配送品類有蔬菜、水產品、飛禽類、熟食、水果、凍貨、干貨調料、米面糧油、酒水飲料等等食堂廚房所用產品，而且是非周期性作業，價格和質量時刻都在變化，如果采購不夠專業，供應商控制不嚴格，對公司的影響會很大，所以需要一趟嚴格管理方式，系統軟件就是一個很好的管理工具。
三、物流配送自營還是外包
物流配送也是生鮮配送行業里面的一個衡量服務成本和服務質量的重要指標，目前國內配送公司一般有自營和外包兩種物流配送方式；根據行業經驗來說，物流配送自營主要是初期企業，因為對成本控制比較好，做大做強之后根據業務量和類型可以自營和外包物流配送相結合的方式節省成本。
物流配送的核心是按質按量地將生鮮食材配送到客戶手中，所以一定要注意質量這個前提。

四、財務管控是關鍵
生鮮配送生意是弱周期行業，當業務擴大了之后，上下游涉及到上百個客戶和幾十個供應商與公司的對賬、發票和結款等事宜。規模擴大之后，每天數十比賬單不能出錯。許多做生鮮配送的朋友，就是因為腦海里面一本賬不清晰，一年到頭，最后賺的錢才發現，都在客戶手上，押款金額太大的情況下，賺的錢也會被浪費掉。所以說需要財務分析好每個菜品的成本、利潤，做好精細化管理，才能維持企業的良性發展。

五.?管理和信息化系統

隨著現代化科學技術的發展，生鮮配送行業也不斷發展，目前市面上已經有了很多專業化的生鮮配送管理軟件，很也好的提供了生鮮配送業務的信息化管理工具。
例如蔬東坡生鮮配送管理系統就對生鮮配送業務產生的過程中的訂單業務數據、財務管理數據、以及訂單信息流轉工作通過系統軟件來管理，減少人為操作錯誤和溝通成本，有效提高企業運營能力，促使企業良性發展。