生鮮配送企業倉庫管理如何做好！

          
生鮮配送中心是指將生鮮農產品進行加工、按照客戶訂單計量、包裝、貼標、分揀、配送、實現面向終端的高效率加工與物流配送系統。
眾所周知，生鮮是短周轉品類，周轉越快損耗越低，生鮮配送分揀中心作為分包裝倉庫，在庫期間損耗越少意味著企業成本越低。

今天，小編就簡單分享一下生鮮配送倉庫管理的方法技巧，個人拙見拋磚引玉，歡迎業內大咖留言分享。
倉庫管理要點一：重點突出，特殊保護。即對貴重、易損、易漏、保質期短的商品進行重點管理，定期盤點、整理，降低庫存損耗風險。
如論何時生鮮損耗控制都是生鮮企業關注的重中之重，比如葉菜類嬌貴無比，怕擠怕壓怕摩擦，一個周轉筐必不可少，閑時碼貨節省空間，分揀時訂單直接入框、裝車降低搬運損耗。
倉庫管理要點二：生鮮商品分類存放
我們常見的在規劃生鮮配送中心時就會有明確的功能分區，保鮮區、冷凍區、常溫區；以及卸貨區、分揀區、投框區……分區歸類有助于員工記憶，形成熟練的工作路徑。與此類似在對倉庫生鮮管理的過程中，對商品本身分類存放、集中裝車，既有益于生鮮存儲，也是提升工作效率的好方法。比如說瓜果類、根莖類、肉類、蛋類、米面糧油等要分類存放。
一種單品集中存放，不同的單品不得混雜在一起。即唯一區域的原則或某一小范圍內唯一區域的原則。
倉庫管理要點三：商品存放棧板上
這個不多說，98%生鮮企業都是這樣做的，好處有很多：防潮是一方面，最關鍵便于挪動減少損耗，地牛、叉車等都可實現快速移動。
倉庫管理要點四：流量大的商品要存放在靠近通道的位置；保鮮要求高的商品晚進早出。
流量大的商品意味著訂單量大，靠近通道便于就近加工處理，減少挪動頻次與勞動量；類似豆制品、鮮肉類對保鮮度要求高，在采購與供應鏈訂購過程中，盡可能壓后進庫時間，做到分揀完即配送，以此降低運維成本。
夏天來了，氣溫較高時，對青菜類商品用濕麻布覆蓋，保持水分與新鮮度十分有效。
此外，對于初期購置倉庫設備時，也有不同的選擇。比如說置貨架添加滑輪更省力，新型一體式智能分揀秤、觸摸屏分揀設備都是幫助企業優化倉庫管理，提升效益的秘密武器。