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蔬東坡微信公眾號(hào)
2025年初,一打開(kāi)朋友圈,不是眾多生鮮配送企業(yè)老板喜氣洋洋的年會(huì)視頻,而是一個(gè)個(gè)都在為自己企業(yè)發(fā)業(yè)務(wù)合作需求。從中可以看出,過(guò)去的2024年對(duì)生鮮配送企業(yè)來(lái)說(shuō),一定是競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境是多么的激烈。
做生鮮行業(yè),確實(shí)很難。尤其是生鮮供應(yīng)鏈管理復(fù)雜,環(huán)節(jié)眾多,從原料采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、物流配送,到銷(xiāo)售環(huán)節(jié),每一個(gè)步驟都充滿了不確定性。如何實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)的高效協(xié)同,降低成本,提升效率,是生鮮企業(yè)必須解決的問(wèn)題。
蔬東坡作為生鮮食材供應(yīng)鏈數(shù)字化開(kāi)創(chuàng)者,系統(tǒng)在流程、功能、系統(tǒng)性能等方面都有高度優(yōu)勢(shì);加上高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),深入市場(chǎng),對(duì)產(chǎn)品和行情進(jìn)行充分市場(chǎng)調(diào)研,精細(xì)化選品,并通過(guò)智能分揀和人工分揀相結(jié)合的方式滿足客戶對(duì)不同商品的供給需求。同時(shí)根據(jù)生鮮商品季節(jié)性供給情況,定期為客戶提供商品購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃建議。
從采購(gòu)管理到庫(kù)存管理,再到數(shù)據(jù)分析,蔬東坡可實(shí)現(xiàn)一站式數(shù)字化管控。首先第一步,蔬東坡系統(tǒng)可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商管理、采購(gòu)訂單跟蹤等功能。此外,還可以實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存狀況、采購(gòu)單生成等多項(xiàng)功能。通過(guò)收集和分析供應(yīng)鏈數(shù)據(jù),為企業(yè)提供決策依據(jù),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的管理。蔬東坡系統(tǒng)更是利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),為生鮮企業(yè)的市場(chǎng)決策提供了有力支持。系統(tǒng)收集和分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù),幫助企業(yè)了解產(chǎn)品的銷(xiāo)售趨勢(shì)、顧客偏好、季節(jié)性變化等,為采購(gòu)和銷(xiāo)售策略提供依據(jù),還可以根據(jù)市場(chǎng)情況和成本變化,為企業(yè)提供合理的定價(jià)建議,幫助企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
在采買(mǎi)端,蔬東坡以“安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、科技”的標(biāo)準(zhǔn)作為準(zhǔn)入門(mén)檻,制定了全品類(lèi)食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),建成供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理等一整套科學(xué)、規(guī)范的食品安全管理制度。就拿批次編號(hào)來(lái)說(shuō),每次采購(gòu)或生產(chǎn)生鮮產(chǎn)品時(shí),都會(huì)為該批次的產(chǎn)品分配一個(gè)唯一的批次編號(hào)。這個(gè)編號(hào)通常包含了采購(gòu)日期、供應(yīng)商代碼、產(chǎn)品代碼等信息,以便于識(shí)別和追蹤。比如拿出手機(jī)掃描蔬菜上的二維碼,就能知道這蔬菜來(lái)自哪里,被交易到哪個(gè)批發(fā)市場(chǎng),進(jìn)入哪個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),最后又從哪個(gè)攤位賣(mài)出,一目了然。真正實(shí)現(xiàn)“分區(qū)存放”“批次標(biāo)簽”“系統(tǒng)錄入”,實(shí)時(shí)更新庫(kù)存狀態(tài),方便快速識(shí)別。
2025年生鮮配送行業(yè)會(huì)有哪些新風(fēng)口?團(tuán)餐??jī)舨耍€是校園食材配送?這個(gè)無(wú)從得知。但是競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化是可預(yù)見(jiàn)的。還在堅(jiān)持傳統(tǒng)的生鮮配送模式的企業(yè)將在2025年經(jīng)歷更多陣痛和挑戰(zhàn),只有盡早掌控更加高效的生產(chǎn)模式,才能在日益激烈的商海中占據(jù)有利生態(tài)位。