“校園餐”腐敗頻發的背后，科學監管還需要信息化平臺做支撐！

          

近期央視播出的電視專題片《反腐 為了人民》中，吉林省長春市汽車經濟技術開發區第七小學（以下簡稱“七小”）原后勤主任戚世國通過與吉林省高爾夫餐飲管理公司建立長期合作關系，通過回扣方式收取利益惡性案件再次將校園餐提上了社會聚焦的“熱點”。
然而，縱觀這些年，校園餐問題并非少數。比如有的校長臨退休前與餐飲公司續簽10年長約，涉案100余萬元；某地學校黨委書記與飯堂主任串通斂財；湖南省隆回縣兩任縣委書記收受賄賂，放任不良商家將劣質米摻進學生營養餐??
多個“校園餐”腐敗新聞令人觸目精心，不法人員從孩子口中“奪食”。
1月8日發布的二十屆中央紀委四次全會公報提出，2025年，紀檢監察機關將深化“校園餐”等方面突出問題治理。這表明，校園食堂已被列入今年紀檢監察機關的重點反腐領域。
“校園餐”腐敗到底如何有效監管？
在數字化時代，借助信息化平臺進行監管，成為解決這一問題的有效途徑，其中蔬東坡食材陽光采購平臺發揮著不可忽視的作用。

構建綜合監管平臺，實現數據互通
構建一個統一的校園餐監管信息化平臺，是實現有效監管的基礎。蔬東坡食材陽光采購平臺在此過程中成為關鍵一環。這個平臺整合教育部門、市場監管部門、學校以及供應商等多方主體。它如同一個數據中樞，將采購環節的供應商信息、食材價格，加工環節的操作記錄，配送環節的軌跡信息，以及就餐環節的師生反饋等數據全面匯聚，實現信息的無障礙共享。例如，市場監管部門能夠在平臺上直接查閱學校食堂采購食材的來源、批次以及對應的檢測報告，確保食材源頭可溯、質量可控；學校也能實時了解供應商的供貨進度、配送時間等細節，保障供餐流程的順暢。
同時，平臺對各方主體的詳細信息進行集中管理，從學校的基本情況、食堂運營方的資質證書，到供應商的經營許可、監管人員的職責分工等，都清晰記錄在案。一旦出現問題，監管部門能夠迅速鎖定責任主體，開展精準調查與處理。而蔬東坡平臺以其專業的食材采購管理功能，為數據的準確錄入與高效流轉提供了有力支持，確保采購環節信息的透明與規范。
運用智能技術手段，實時洞察風險
智能技術手段在校園餐監管中發揮著關鍵作用。物聯網設備的廣泛應用，如同為監管裝上了 “千里眼” 和 “順風耳”。在食堂的各個關鍵區域，如食材倉庫、加工間、烹飪區以及就餐區，部署傳感器與攝像頭。傳感器實時監測食材儲存環境的溫濕度、設備的運行狀態等關鍵數據，一旦出現異常，立即發出警報。攝像頭則進行 24 小時不間斷的視頻監控，將實時圖像傳輸至監管平臺，監管人員無論身處何地，都能隨時查看食堂的實際操作情況，及時發現諸如食材變質、違規加工等潛在問題。
蔬東坡食材陽光采購平臺與大數據分析技術緊密結合，為監管提供了智能的 “預警器”。通過對平臺上積累的海量采購數據進行深度挖掘與分析，構建科學的風險預警模型。以采購數據為例，通過分析價格波動趨勢，能夠及時發現異常的低價或高價采購行為，判斷是否存在利益輸送的可能；對比食材用量與就餐人數之間的關系，可有效察覺食材浪費或克扣現象。一旦數據出現異常波動，系統即刻向監管人員發送預警信息，使監管從被動應對轉變為主動預防。
建立信息公開與反饋機制，凝聚監督合力
信息公開與反饋機制是保障校園餐監管成效的重要環節。一方面，要求學校和相關企業在蔬東坡食材陽光采購平臺上主動、全面地公開校園餐相關信息。從每日的采購清單、一周的食譜安排，到食材的具體價格、供應商的詳細資質，甚至食堂的財務收支情況，都毫無保留地呈現給師生和家長。監管部門也將日常檢查結果、違規處罰信息等及時公示，讓整個校園餐運營過程置于陽光之下，接受社會的廣泛監督。
另一方面，在平臺上為師生和家長開辟專門的反饋渠道，方便他們對校園餐的質量、衛生狀況、口味等方面提出意見和建議。監管部門和學校安排專人負責處理反饋信息，做到件件有回應，并將處理結果在平臺上公示，形成從發現問題到解決問題的完整閉環，充分調動師生和家長參與監管的積極性，凝聚起全社會共同監督的強大合力。
強化責任追溯與信用管理，規范市場秩序
強化責任追溯與信用管理，是維護校園餐市場秩序的重要保障。借助蔬東坡平臺的強大記錄功能，為校園餐從采購到就餐的每一個環節都建立詳細的 “檔案”，形成完整、清晰的責任追溯鏈條。一旦發生食品安全問題或腐敗事件，能夠憑借平臺數據迅速追溯到具體的環節、責任人，依法依規嚴肅處理，絕不姑息。
同時，基于平臺數據搭建科學合理的信用評價體系，對校園餐相關主體進行全面、客觀的信用評估。從食材質量的穩定性、服務質量的高低、價格的合理性，到是否存在違規記錄等多個維度進行綜合評分。對于信用評分較低的主體，采取相應的處罰措施，如限制其參與校園餐項目投標、增加監管頻次等，促使各主體自覺遵守規則，規范經營行為，共同營造健康、有序的校園餐市場環境。
借助蔬東坡食材陽光采購平臺，通過構建綜合監管平臺、運用智能技術手段、建立信息公開與反饋機制以及強化責任追溯與信用管理等多方面的舉措，能夠織密校園餐監管網絡，有效遏制腐敗現象，為師生的飲食安全保駕護航，讓校園餐真正成為放心餐。