社區團購思維做生鮮電商，新一代的核心利器？

          

蔬東坡社區團購系統近期觀察到，社區團購中生鮮一詞被頻繁提及，很多社區團購企業都在使用生鮮作為社區團購的破局口？生鮮為什么在社區團購中如此重要？他究竟有什么樣的魔力？
這是因為生鮮本就是流量產品，在品類結構中具有高頻、剛需、日常的特性。
而在社區場景下，要培育線上消費習慣，一定要通過剛需、高頻品類來做。現今的社區團購平臺基本上都會選擇生鮮品類切入，逐漸拓展到家庭日常消費品，一般拼團商品包括新鮮的水果和食材、零食、米面糧油和家庭生活用品，用這些消費者必需品打開局面。
以生鮮作為關鍵品類的社區團購企業有哪些？
蔬東坡社區團購系統觀察到，不少社區生鮮便利店項目也瞄準了社區的商業價值，同樣用生鮮開路，例如京東旗下啟承資本參與投資過的錢大媽，IDG領投、紅杉等跟投的生鮮傳奇。
傳統商超也是如此，永輝、天虹等傳統商超發揮生鮮供應鏈的優勢，在便利店的基礎上增加生鮮品類占比，而蘇寧小店、好鄰居的綠標店也是將凈菜水果作為主打品類，滿足滿足社區居民對蔬菜水果的日常需求。除此之外，還有：
食享會：涉及生鮮食材（家庭餐桌消費）、休閑零食、美妝個護、家居用品四大類。目前，生鮮品類的銷售占比仍然最高，占到整體銷售額的60%。
鄰鄰壹：四大品類——水果、三餐食材（海鮮、肉類、乳制品）、食品堅果、家居生活用品。
你我您：其中生鮮占到40%，此外還有米面糧油、日用品、化妝品等家庭消費品。 
對于生鮮電商，社區團購也是破局點？
生鮮電商在其發展過程中遇到了很多問題，比如供應鏈效率并未真正提高、線上流量成本日漸增高等，而社區團購，為其提供了一種新的可能。
預售拼團方式做生鮮的好處則是：一方面可以經營更寬廣的商品線，比如可以經營活鮮，社區小店是很難經營活鮮的，但通過預售方式卻可以實現。
另一方面，也可以更好控制門店損耗，線上預售意味著門店沒有庫存，或者較少的庫存，整個經營可以根據線上訂單情況來配貨，相對能實現更好的精準度。
當下擁有較強供應鏈基礎的企業，比如水果專業店、永輝等，開展相關業務是非常有優勢的。
商品是第二要素，爆品才是第一要素？
據了解，部分引流的爆品，銷量遠超日常產品，比例有的甚至達到100比1，即爆品賣出5000份，其他品類的商品僅賣出不足50份。
同時，因為爆品基于價格、品質等因素，極其容易引發裂變。 
而隨著流量提升和消費習慣養成，品類隨著生鮮很快拓展到了生活日用品領域，而品類拓展的核心是用戶和場景思維：社區團購主要圍繞小區展開，消費需求主要來自家庭消費。
所以，性價比非常重要，只有不斷提供性價比高的商品，才能吸引更多的人加入，同時也才能不斷增加會員的信任和黏性。