摘要:最近東坡學院[百家爭鳴]生鮮供應鏈產業高峰論壇再次出發，走進蔬菜大省云南，不少生鮮配送企業代表都表示假如把食材配送企業聯合在一起，集中采購能否解決生鮮流通過程中的高損耗、多層級加價的問題，進而解決農民賣菜難、市民買菜難的尷尬局面，蔬東坡生鮮配送軟件以服務3500家生鮮配送企業為基數，調研該方案可行性，并申報力邀相關政府領導、行業代表齊聚云南，共議生鮮食材集采聯盟事宜，著力解決蔬菜產業跨地域協同采購，實現生鮮農產品源頭化，促進產地標準化生產，打造蔬菜科技與產業創新的聯合體促進蔬菜產業發展方式轉變和產業轉型升級共建生鮮供應鏈生態圈.
我國已經成為世界上蔬菜生產大國之一，但目前蔬菜產業存在效益低，規模化程度不高，機械化、智能化程度偏低，創新力度不足，一二三產業融合有待提升等問題。另一方面，蔬菜流通效率低，引發的一系列菜價傷農、菜貴傷民的社會問題。
正如大家都在疑惑的一樣：為什么城里買菜難，買菜嫌貴，而廣大農民卻收入微薄，頻發蔬菜滯銷傷農的新聞？
這究竟是為什么呢？

蔬菜滯銷相關信息5080000條

【百家爭鳴】行業峰會全新升級

為此，東坡學院【百家爭鳴】生鮮供應鏈產業高峰論壇系列活動全新升級，11月22-23日走進蔬菜大省云南，匯集300人+生鮮從業人士，以云南為起點，攜手共建蔬菜集采聯盟。

【百家爭鳴】系列活動剪影
食材集采聯盟致力于打破農產品產銷信息孤島，促進蔬菜流通產業良性發展，讓農產品產地更加暢銷，讓銷地更加平價。?著力解決蔬菜產業跨地域協同采購，實現生鮮農產品源頭化，促進產地標準化生產，打造蔬菜科技與產業創新的聯合體，促進蔬菜產業發展方式轉變和產業轉型升級，共建生鮮供應鏈生態圈。

食材集采聯盟揚帆啟航

暨【百家爭鳴】行業峰會之契機，食材集采聯盟首站落子云南，活動擬邀政府相關部門領導代表闡述云南蔬菜產業特性、發展規劃及利好政策，另外邀請了生鮮供應鏈企業優秀代表分享企業運營管理經驗等實戰干貨內容，幫助企業優化管理，并邀請多家業內媒體跟蹤報道。

云南蔬菜產業布局
近年來，云南蔬菜積極拓展國內外市場，外銷與出口主線優勢日益突顯而出。
作為云南省特色經作的重要產業之一，云南地理位置與氣候特征有著“天然溫室”和“天然涼棚”優勢，構建了蔬菜產業發展的天然屏障，生鮮農產品品種豐富、質量上乘。據統計，云南省年蔬菜種植面積1627.21萬畝，蔬菜產量2077.76萬噸，每年將近70%的云南蔬菜產品，輾轉銷往全國150多個大中城市以及40多個國家和地區。
目前，“云菜進京”、“云菜入滬”、“云菜供港”、“云菜入疆”、“云菜入粵”、“云菜出海”已成為“云菜”出滇6條主線。2017年云南省蔬菜外銷量超1000萬噸，同年云南蔬菜出口量115.2萬噸，出口金額14.1億美元，出口蔬菜種類超過60多個。云南蔬菜供應北京總量位居全國第五位；云南蔬菜供應新疆位居第六位；云南年供應上海蔬菜50萬余噸，供應香港的蔬菜占全港蔬菜進口量的44.5%、位居全國第一位。
當下，云南已逐步成為我國最重要的“南菜北運”和“西菜東送”基地，也成為了享譽世界的菜園子。
謹此，我們誠摯邀請您撥冗出席此次活動，并積極參與組建集采聯盟協會，為推進農產品流通效率而做出卓越貢獻！

參觀企業：云南菜家大院

云南菜家大院起步于2015年，18年正式轉戰生鮮配送。以中小型餐飲客戶為切入點，短短1年時間，為區域內近1800家餐廳、食堂、商超生鮮（日活躍用戶約800家），提供一站式全品類的原材料流通服務。

菜家大院凌晨發貨裝車
菜家大院創始人代普光作為一個擁有十余年從業經驗的餐飲人，一直以來，餐飲行業都無法避免采購難、采購貴、損耗大的問題，從2012年開始，代總便著手研究如何縮短供應鏈條、降低采購成本，解決餐飲行業的采購痛點。
直到入局生鮮配送行業，得益于對需求方的深刻理解，代總帶領著“菜家大院”快速在云南配送界占領一席之地，并與2018年成功獲得數百萬級別投資，為企業擴展儲備充足的資本支持。
目前，菜家大院已與嵩明、富民、陸良、會澤、通海、呈貢、硯山等多個蔬菜主產區10余家種植合作社建立了深度供銷合作協議，對部分菜品實現了定制化生產，直接對接農產品基地，助力菜農優化種植結構。
活動詳情，速戳下圖↓↓↓