蔬東坡觀察丨美菜篇（一）美菜網的現狀

          


美菜在最近的日子可謂不太好過，2019這一年里，美菜經歷了自底層加盟商自下而上的風波，凸顯出了美菜在管理以及運營制度上出現的諸多問題。 那么蔬東坡觀察，將在幾篇文章里詳細的分析美菜網模式出現的問題，以及解決方案。



資本市場的青睞


生鮮B2B配送領域，自近年來行業崛起后，就收到了資本市場的諸多投資，2014年成立的美菜，至今已經進行了7輪融資，累計融資金額達60億元。
那么美菜網究竟有什么吸引力，能夠吸引資本市場的大量注資呢？
首先是生鮮行業此前傳統化程度較高，互聯網思維將傳統生鮮行業進行改造勢在必行。而B2C端已經有騰訊，阿里等互聯網行業巨頭進入，難以與其爭鋒，而B2B端競爭反倒沒有那么激烈，更容易進入，準入門檻較低，市場還是一片藍海，在這種情況下，美菜作為先行者，早在2014年就布局B2B生鮮市場，必然有著一定的優勢。
在廣闊的市場前景，以及先行的優勢之下，投資人們看好美菜，也就不難理解了。


縣域加盟的瓶頸


美菜在2019年開啟了縣域加盟的模式，在縣市尋找當地的負責人進行加盟，試圖拓展縣市區域的市場。
但是美菜可能對于縣域市場的分析并沒有完完全全做到位，出現了一定的偏差，導致縣域的加盟商并不能夠得到收益，美菜對于縣域市場的定價以及毛利要求過高，與當地情況嚴重不符，導致了加盟商必須自己貼錢才能達到美菜的毛利要求，而美菜當初所承諾的資金、人員、供應鏈、系統以及經驗的五大項支持并沒有完全落到實處。
加盟商不能夠受到資金，供應鏈，系統，經驗的支持的情況下，僅僅接收到了美菜所攤派的一個銷售主管，無論是供應鏈，還是資金，都需要加盟商自己進行解決，顯然，美菜沒有履行自己作為品牌商的義務。
因為沒有辦法得到足夠的支持，所以很多的縣域加盟商在幾個月的運營時間里處于持續虧損的狀態，而美菜還在攤派任務抽取毛利。平臺方與加盟商在談及縣域加盟商盈利情況時各執一詞，美菜方面表示三分之二的加盟商都在盈利，而加盟商則認為最高時200家的加盟商如今只剩下三分之一還在堅持營業，陷入虧損前去維權的也不止十幾人，這比較能夠說明問題。
美菜可能這次，真的在縣域加盟這個項目上栽了。



美菜，從加盟到直營


因為本身品牌商美菜與加盟商之間的信息存在著不對稱，不透明，而美菜定下的營業目標對于加盟商而言存在著一定的完成難度，許多加盟商加盟是為了盈利，在沒有辦法達到預期的情況下，加盟商與美菜之間爆發矛盾是必然會出現的事。
那么，在加盟這一路線走不通的情況下，美菜想要擴大市場范圍，將自己的影響力擴大至縣市一級，就必然需要自己花費精力去鋪設直營渠道，減少自上而下的信息不對等問題。
美菜如今遇到了一定的困難，但是不代表美菜的模式不可行，這只是試驗出現了一定的錯誤，只要能夠改變重新步入正軌，美菜未來也必然大有可為。
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