蔬東坡觀察丨行業篇（四）麥德龍的隕落

          


還記得小的時候，一家三口驅車前往距離城市中心較遠的麥德龍超市去選購一周生活所需的日用品等物品。2019年10月11日，麥德龍的并購案結束，我才終于意識到，原來麥德龍這樣的龐然大物，也會因為趕不上時代的變遷而隕落。交易完成后，物美集團將在雙方設立的合資公司中持有80%股份，麥德龍繼續持有20%股份，多點將成為麥德龍中國的技術合作伙伴。這是麥德龍的黯然離場，也是傳統零售行業之觴。傳統零售行業究竟緣何衰敗，又有怎樣的未來呢？



電商崛起


要從傳統零售行業衰敗的原因分析，可以將傳統大賣場的SKU進行分析，傳統的大賣場出售的產品可以分為耐用品以及生鮮產品。
從耐用品來看，一大部分的產品在電商平臺出現以后，都轉化為了線上的流量，對于耐用品而言，其本身并不是多么急需的商品，隨著物流行業的發展，物流速度越來越快，以前可能需要幾天才能夠到達的產品，如今一兩天就能夠送達，人們可能會選擇成本更低，更為便捷的網上購物，相較于傳統的零售行業，網上購物省去了店鋪的成本，顯然是價格更為低廉，更為便捷。那么用戶又有什么理由不去選擇網上購物呢？而由于麥德龍等傳統賣場占地較大，租金較高，本身就難以在城市中心立足，才會選擇在城市邊緣地區，降低租金成本，遠離城市的不便捷也更阻礙著顧客的選擇。


生鮮配送


如果說電商平臺的出現，是分走了耐用品這一部分傳統零售行業的市場的話，那么生鮮配送行業的成熟，就是對于麥德龍等傳統零售行業在生鮮產品行業的一記完美的補刀。
中國市場雖然龐大，但是本身用戶具有在菜市場進行食材購買的習慣，便捷是菜市場最為吸引人的地方，但是菜市場本身SKU品類少，菜價較高，因此，許多追求生活品質的人更會去選擇在商超之中購買當日的蔬菜以及奶制品等。
也正是因為商超在價格上的優勢，傳統的零售行業才能夠在生鮮品類上與菜市場平分秋色。但是當生鮮配送這一行業成熟以后，一切的行業規矩都開始了重新洗牌。生鮮配送行業為了培養前期的用戶量，大部分都會選擇打價格戰大肆燒錢，而傳統的零售行業卻經不起這樣的虧損，在短期之內難攖其鋒芒，而當生鮮配送培養了一定的用戶量以后，價格便宜，方便快捷等優勢也體現了出來，傳統的零售行業必須要做出改變才不會被互聯網的大潮所改變。
物美與麥德龍的對比就可以很好的說明這一問題。物美與多點合作，發展線上業務，以超市作為供應鏈的前端，使用O2O模式，成功的進行了轉型，而麥德龍則守著傳統的零售模式，不思改變，終于難以實現收支平衡，支持不下去，被轉型成功的物美所收購，而隨著時間的流逝，麥德龍的市場份額也將越來越小直至退出市場，那時候，想必麥德龍所有的市場資源都將會被物美占據。

互聯網時代，不進則退，麥德龍的隕落，足以為傳統零售行業產生警醒。
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