生鮮電商疫情期間的影響？生鮮電商訂單量暴增，意味著什么？

          

? 在這次疫情之中，餐飲業首當其沖。疫情期間，很多行業受到影響。也就是說，受疫情影響，今年很多行業會損失。而且，隨著該店的持續關門，這一損失的金額將進一步擴大！為了控制疫情的進一步蔓延，越來越多的線之下門店加入了關店行業。近日，蘋果宣布關閉中國大陸所有零售店，宜家、李維等國際品牌也宣布關閉中國大陸大部分門店。受此影響，就連全球咖啡巨頭星巴克（Starbucks）也表示：“在中國關閉了超過一半的門店之后，新型冠狀病毒肺炎疫情可能會對第二季度甚至全年的業績產生較大影響。”，但在疫情的影響之下迎來了爆發式的增長！那就是生鮮電子商務，那么生鮮電商疫情期間的影響？生鮮電商訂單量暴增，意味著什么？
生鮮電商疫情期間的影響？
訂單增長，食品市場供不應求
? 一款“開心農場”游戲在網絡之上流行起來。有一段時間，“偷菜”成了我們見面時最常用的問候語。十年之后，受疫情影響，“偷菜”的真實場景重現。然而，“偷菜”一詞卻改成了“搶菜”！最近，一棵價格在30元甚至60元超過的大白菜被賣了，也就不足為奇了。因為，與高價相比，我們更擔心能否搶到食物。
? 一方面，受道路封閉的影響，生產地有貨，但路不通；另一方面，大家都在家，在這種情況下，大家買菜受到影響。更重要的是，大家在網上買菜的人很多，各個生鮮電子商務平臺的訂單量都出現了爆發性增長，而且電子商務平臺事先也沒有預料到疫情的嚴重性，所以即使暫時調動所有資源，也很難滿足市場需求。于是，囤積現象進一步加劇！疫情期間生鮮配送企業都是如何做的，才能緩解上述的情況有待我們探討。
生鮮電商訂單量暴增，意味著什么？
? 針對供不應求的市場需求，各大新興電子商務企業紛紛表示，預計元宵節后將逐步恢復正常。一方面，得益于供應鏈環節的恢復，產品供應量的增加；另一方面，隨著正常生活恢復，這種情況消失。那么，生鮮電商訂單量暴增，意味著什么？
? 首先，供應鏈的實力受到了考驗。與傳統電子商務平臺相比，生鮮電商需要供應鏈的能力更高。因為人們對快速要求更高。顯然不是！正因為如此，供應鏈薄弱的生鮮食品平臺將在市場紅利突然增加的情況之下加速消亡，第二，消費者形成習慣。就像網上購物和網上支付一樣，這種消費習慣一旦形成，一般都會保留下來。因為習慣變成自然。三是讓消費者接受“貴”的生鮮電子商務平臺菜品與菜市場的價格相比，網上的菜其實大多更貴。不過，讓消費者感到便宜，平臺會打折，另一方面提高產品新鮮度，以提高價格。事實上，即便如此，絕大多數消費者還是不愿意為此買單！但面對疫情，用戶只能通過平臺之下訂單進行自我保護。但通過“搶菜”的行為，價格因素不再是用戶心目之中的第一位，而是“安全”和“方便”。
? 正因為如此，雖然疫情對整個經濟來說意味著巨大的困難，但對于新鮮的電子商務來說，卻是一個難得的歷史機遇！生鮮電商疫情更多信息，請關注我們！