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生鮮農產品行業作為一個食品行業,也是一個重復購買率高的行業,這意味著巨大的需求。特別是在當今社會對健康飲食的追求中,原產地和有機產品受到了更多的關注,因此各種因素意味著巨大的商機。另一方面,客戶單價低、物流成本高、中途損耗率高、質量控制困難以及許多競爭對手等因素也導致了生鮮電商基本上沒有真正的盈利公司,因此這是一個機遇與挑戰并存的行業。接下來就來看看生鮮農產品行業面臨的機遇和挑戰。
機遇
首先,生鮮行業是剛需行業。重復購買率高。每個人都必須每天吃蔬菜,每周都有水果供應。因此,如果能夠堅持做下去,就意味著巨大的可能性。
第二,國家扶持生鮮食品產業的政策能夠極大地促進農業的形成,這一直是國家政策扶持的方向。如果產業鏈能夠有效開放,肯定會受到國家政策和地方政府的青睞。
第三,資金支持,雖然目前生鮮農產品行業沒有好的盈利企業,但是有很大的可能性。即使資本擔心不確定性,仍然不愿意放棄這個方向。萬一成功了呢?如果企業模型相對可靠,就更容易獲得資本支持。
第四,雖然在物流的快速發展中仍存在各種不足,但發展速度非常快。例如,順豐,EMS,京東物流已經開始關注生鮮食品。速度也越來越快。有了物流的保障,生鮮農產品行業也會發展的更好。
挑戰
首先,單價太低,物流成本太高。對于新鮮食品,如水果和蔬菜,單價不高,而物流成本很高,許多需要冷鏈,所以沒有價格優勢,用戶會覺得它是負擔不起的。
第二,非標準化,質量保證不容易。新鮮食品不同于普通快餐,也不用于干果產品。標準化并不容易。過多的差異往往會影響顧客對產品的滿意度。尤其是在與農民或第三方合作的情況下,如何保證產品質量是一個考驗人力和精力的大工程。
第三,有很多線上和線下的競爭對手。除了同類電子商務的競爭之外,生鮮電商也有傳統線下的競爭,還有天貓京東這樣的巨頭的競爭,這就是在夾縫中求生存。
第四,沒能實現資金運轉,有資金斷裂的風險,如果依賴資本為生存,那么就有很大很大的不確定性。資本看風險太大,可能就不會繼續支持。