生鮮農產品是什么意思？農產品有哪些保鮮方法？

          


生鮮農產品大家應該都知道，也都聽說過，但是很多人對生鮮農產品是什么意思？并不是很了解，生鮮農產品始終是生鮮產品，那么農產品有哪些保鮮方法？

生鮮農產品是什么意思？
生鮮農產品是什么，其實生鮮農產品在我們生活中是很常見的，生鮮農產品主要是指一些水果，蔬菜，肉類雞蛋等等的生鮮農產品初級產品，一般情況下我們把它們稱為“生鮮三品”(果蔬、肉類、水產品)。

農產品有哪些保鮮方法？
生鮮農產品具有易腐性、季節性和地域性的特點，極大地制約了其儲存、市場供應和產品開發。由于儲藏和加工技術的相對滯后，我國生鮮農產品的腐敗損失十分嚴重。生鮮農產品的保鮮是保證農產品在儲藏過程中質量穩定，實現異地或淡季交易的關鍵。盡管各種保鮮技術有不同的側重點，但它們都是影響生鮮農產品質量的關鍵因素。主要的生鮮農產品保鮮技術包括低溫保鮮、化學保鮮、氣調保鮮、超高壓保鮮等。
這些保鮮方法中，低溫就是控制溫度，化學也很明顯，就是保鮮劑等等的化學保鮮方法，高壓應該也不難理解，氣調保鮮是大家最陌生的，氣調保鮮就是通過控制氣體的比例來達到儲藏和保鮮的目的。氣調保鮮技術是一種通過調節氣體環境來延長食品儲存期和貨架期的技術。其基本原理是:在一定的封閉系統中，通過各種調節方法獲得不同于正常大氣成分的調節氣體，抑制導致食品腐敗的生理生化過程和微生物活動。氣調保鮮技術的關鍵是調節氣體。此外，在選擇和調整氣體成分和濃度時，還必須考慮兩個非常重要的控制條件，溫度和相對濕度。我們要注意的不僅僅只是單獨影響，還要特別注意由各種條件構成的環境的整體綜合影響。比如不同品種的蘋果需要不同的貯藏環境，采摘后不能立即放在寒冷的環境中。一般商用冰箱只能儲存幾個月的水果，但是在家里的冰箱里呢？它可能只持續幾周。
對于生鮮電商企業來說，產品的保鮮是一個非常重要的緩解，只有做好保鮮工作，保證了產品的質量，才能夠吸引消費者。

總之，生鮮農產品其實就是一些蔬菜，肉類以及一些雞蛋等等的生鮮初級產品，至于生鮮農產品的保鮮方面，生鮮農產品的保鮮方法有很多，這些保鮮方法的成本各不相同，生鮮電商企業在選擇保鮮方法的時候，一定要根據自己的規模和成本選擇。