生鮮冷鏈配送是什么意思？生鮮冷鏈配送的特點？

          

? 生鮮主要指蔬菜、水果、肉類、雞蛋、牛奶和水產品等初級產品。它們是人們日常生活中的主要食物來源。它們的新鮮度是衡量生鮮價值的重要標準。然而，生鮮的最大缺點是易腐。這里就要運用到生鮮冷鏈配送，那么生鮮冷鏈配送是什么意思？生鮮冷鏈配送的特點？
生鮮冷鏈配送是什么意思？
? 生鮮冷鏈配送是為了保證生鮮的質量不受外部環境的破壞，減少農產品在運輸過程中的損失。生鮮冷鏈物流是一個系統工程，它是一個基于制冷技術的物流系統，用于保持新鮮產品從生產到消費的各個環節的低溫，以減少農產品的腐敗損失，保證農產品質量。它也被稱為低溫物流。目前，冷鏈物流廣泛應用于實際生產和生活中。各種需要保鮮的特殊物品在運輸中被廣泛使用。農產品冷鏈物流很特別，它需要保溫，和其他傳統物流不一樣，傳統物流只有簡單的儲運功能。這是一個需要高資本成本、高管理效率和高技術水平的行業。因此，生鮮農產品冷鏈物流除了具有農產品物流的共同特征外，還有其自身的顯著特征。
生鮮冷鏈配送的特點？
1、對象特殊
? 冷鏈物流的對象是對保存程度要求嚴格的特定產品，而對其他要求不高的產品不會運用。其中，由于不同的產品有不同的溫度要求，生鮮產品的冷鏈物流還會分類，不同的冷鏈物流系統用于運輸不同的農產品。
2、高級技術支持是先決條件
? 我國鮮活產品在地區分布廣泛，一般物流運輸周期相對較長。為了在整個物流過程中保持適當的冷鏈溫度和農產品的新鮮度，有必要掌握產品的質量和相應的濕度。現代產品冷鏈物流是一系列高科技綜合解決方案，冷鏈物流很重要。
3、質量保證是核心
? 生鮮產品冷鏈物流最重要的功能是保證產品質量，確保產品不會因為轉移壞掉，所有相關技術的應用都是為了延長產品的保質期，保證產品質量。要保證冷藏產品的最終質量，不僅要全面掌握和監控物流各個環節及其接口的質量，還要有良好的操作和管理標準。因此，產品冷鏈物流也是一個質量控制難度很大的物流系統。
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