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沃爾瑪近年來發展勢頭迅猛,從沃爾瑪的財報中可以看到,生鮮業務成為了沃爾瑪的一個重點業務,生鮮的占比也越來越大。那么,沃爾瑪生鮮超市發展迅猛的原因到底是什么呢?
天天低價原則
沃爾瑪一直信奉天天低價原則,希望與供應商形成良好穩定的合作關系,通過對成本的嚴格管控來達到降低價格。沃爾瑪與供應商的聯盟型關系讓二者互惠互信,通過減少不必要的中間環節和中間商來讓利給顧客,保證顧客能夠買到物美價廉的生鮮食品。天天低價的原則為沃爾瑪吸引了大量的消費者。
完善的物流配送體系
沃爾瑪的成功離不開它完善的物流體系,沃爾瑪獨具特色的物流體系成就了它的商業奇跡。完善的物流體系為沃爾瑪降低了很多的運行成本,“天天低價”也成為了可能。沃爾瑪引進了很多高端的技術,在物流體系方面,沃爾瑪有其獨特的競爭力,完善的物流體系為生鮮產品的配送提供了更高效的選擇,保證了生鮮產品能及時且新鮮的到超市當中。
高效的配送中心
沃爾瑪擁有高效的配送配送中心,其配送中心主要實現了兩方面的作用:一是確保有足夠的庫存;二是商品集中后統一簽收、檢查、送貨,將分散的庫存集中到一起,容易監管,提高效率,方便統計。高效的配送中心確保了沃爾瑪超市存貨充足,此外,配送中心的自動化運營也很大程度上加快了速度,減少了人力成本。
嚴格的庫存管理
生鮮食品時效性短,容易腐壞,因此,對于庫存的要求比較嚴格。對于生鮮食品,低庫存甚至最好是零庫存才能保證生鮮食品的安全新鮮。沃爾瑪對庫存管理十分嚴格,其引入的先進的信息技術可以保證供應鏈的各個環節都在掌握之中。此外,沃爾瑪還建立了庫存控制小組嚴格監控庫存量,憑借其獨有的信息優勢和庫存管理使生鮮產品接近零庫存,大大降低了成本,保證了生鮮食品的質量。
目前,沃爾瑪在生鮮業務方面還有更大的野心,如何更好的把控成本,選取合適的供應商達到長久穩定的合作,把“天天低價”的原則踐行得更好是值得我們期待的。