社區生鮮存在的問題有哪些？社區生鮮新模式有哪些？

          


很多投資者看到了生鮮行業的發展，并且生鮮又是老百姓的日常所需，市場需求量非常的高， 所以很多投資者紛紛加入生鮮行業，其中有生鮮超市，生鮮電商，生鮮配送等等，卡hi生鮮這個商品，不管怎么樣都是要貼近消費者的，所售賣的生鮮要符合消費者需求，所售賣的生鮮要滿足消費者的喜愛，比如種類，價格等，還有一個離消費者也是很近，并且近幾年來也十分熱門，那就是社區生鮮，不僅離老百姓家近，還能很多種的模式，對于投資者來說也是投入少，回報高的項目。所以說我們就這個話題聊一聊，社區生鮮存在的問題有哪些？社區生鮮新模式有哪些？

社區生鮮存在的問題有哪些？
1.規模小，品類少
一般社區生鮮店鋪會設立在小區周邊，面對的消費人群也是小區的業主，但是一般小區周邊的店鋪規模不是很大，所以規模有限，所擺放的生鮮種類就比較少，所以一般都會賣老百姓比較常買的種類，如果想買一些稀缺品類的還是要去大型超市和菜市場購買。
2.耗損大
很多人在做社區生鮮的時候，沒有進行前期的調查，對于周邊客戶沒有詳細的了解，沒有預估出每天所需的數量，進而導致生鮮的損耗。
3.毛利低
社區生鮮以往的方式是采用店鋪方式運營的，那么相對來說成本比較高，包括一些人員的成本，以及冷藏柜的成本，前期一些固定的成本較高，會導致社區生鮮很長一段時間才能收回成本。

社區生鮮新模式有哪些？
1.社區拼團模式
現在的社區生鮮新模式采用的是拼團的方式，簡單的來說就是在社區中尋找一個業主，作為團長，由團長在微信或者微信群宣傳，發起生鮮拼團，然后再將訂單給到店鋪，由店鋪配送到團長處，由團長進行統一的分配。
2.門店到家模式
現在的社區生鮮是線上和線下同步開展，不再像以前只能夠去生鮮店鋪購買，現在開設了線上服務，消費者通過小程序和APP進行下單購買，再由專門的配送員配送到家，這樣的方式能夠基本滿足所有類型的客戶。
3.智能貨柜方式
現在有一些新型方式是用智能貨柜儲存生鮮，消費者只需要掃貨柜上的二維碼，再手機中就可以看到生鮮的詳細信息，在手機上下單支付購買，就可以直接從貨柜中取走買的生鮮物品。這樣的方式很好的節省了人員成本。