生鮮小店如何盈利呢？生鮮小店怎么賺錢呢？

          

生鮮小店作為目前很多消費(fèi)者喜歡光顧的地方，有它一定的優(yōu)勢，因?yàn)殚_在社區(qū)、小區(qū)周圍，因此貨品的價(jià)格比較親民，要比一般的農(nóng)貿(mào)市場還要便宜一些，而且非常便利，很多消費(fèi)者通過社區(qū)平臺(tái)，幾乎都不用出家門就能獲得新鮮的蔬菜和水果，非常便捷。那么生鮮小店如何盈利呢？生鮮小店怎么賺錢呢？

首先，做生鮮小店選擇地址要對(duì)，一般是選擇社區(qū)、居民區(qū)以及可以帶來大量客源的中心街道，其實(shí)做生鮮小店整體利潤并不是特別高，尤其是毛利潤，只有客流量大了才會(huì)有銷量，銷量上去了利潤也就多了，所以說找到一個(gè)客源好的地址是盈利的必備因素。
其次，做生鮮這門行業(yè)，人一定不能懶惰，這直接關(guān)系到整個(gè)小店的利潤，找一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的采購人員對(duì)小店的業(yè)績有著至關(guān)重要的作用。可以說采購人員非常重要，在采購的時(shí)候會(huì)本著貨品新鮮、實(shí)惠來挑選，通過和供應(yīng)商的探討交流，收集一些有用的供價(jià)信息，為商家提供比較靠譜的銷售價(jià)格，可以為商家節(jié)約一大筆成本預(yù)算，這也是一筆不小的開支，可以算到利潤里面。

再次，在管理方面，店長需要有系統(tǒng)的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，定期搞一些促銷活動(dòng)，吸引消費(fèi)者的目光，將自己的店鋪推廣出去，這里需要注意的是不要為了尋求促銷而過度投入資金，使自己的資金鏈斷裂，這樣的話不但沒有利潤了，還會(huì)導(dǎo)致小店很有可能走向關(guān)門。
最后，銷售人員的培訓(xùn)工作非常重要，一定要做到以消費(fèi)者為主，讓消費(fèi)者滿意作為店訓(xùn)，畢竟消費(fèi)者是銷售里整個(gè)環(huán)節(jié)最重要的點(diǎn)，最好做到“微笑服務(wù)”，畢竟愛笑的銷售員是消費(fèi)者都特別喜愛的，而且嘴不能太笨，消費(fèi)者在一個(gè)貨品面前躊躇半天，這就需要銷售員進(jìn)行導(dǎo)購，一般經(jīng)銷售員的嘴一說，消費(fèi)者便會(huì)下定決心夠買，這樣就會(huì)無形之間又成功了一筆交易，利潤也就隨之而來。

其實(shí)做好生鮮小店的銷售一定要注意以消費(fèi)者是上帝這句話，無論是哪行哪業(yè)，只要以消費(fèi)者為主，那么整體銷售量肯定會(huì)大增，畢竟有銷售才有利潤，只有銷售到了一定的程度，利潤才會(huì)慢慢凸顯出來，而且千萬不要急躁，畢竟如果剛開店的話，尋找客源是第一步，之后在慢慢發(fā)展。