超市生鮮配送的問題有哪些？為什么很多人不愿意去超市購買生鮮商品？

          

超市是現在人們購買生鮮的一個主要渠道，互聯網的發展讓生鮮配送成為了可能，很多超市都開辟了網上消費的通道，給消費者提供生鮮配送服務。但我國生鮮配送的起步比較晚，超市的生鮮配送仍存在很多的問題。而且菜市場依舊是人們更喜歡的購買生鮮方式。那么超市生鮮配送的問題有哪些？為什么很多人不愿意去超市購買生鮮商品？

超市生鮮配送的問題有哪些？
在這次疫情下，很多超市的線上訂單量大幅度增加，但超市生鮮配送的問題卻一直沒能得到很好的解決。首先是超市生鮮配送的設備老化嚴重，尤其是冷鏈物流的設備。生鮮這種特殊的商品需要進行很好的儲藏，這些就需要設備支持。但我國生鮮行業最重要的冷鏈設備大多都老化嚴重，這制約了我國超市配送的發展。
其次超市生鮮配送存在不及時、配送效率低的現象。一方面是超市配送的起步比較晚，行業內沒有出現特別好的模式來進行超市配送管理，標準化和管理化都比較困難，尤其是突然面對大量訂單時，這種配送不及時、效率低的現象就非常明顯。再加上很多消費者在取貨時也難以及時取貨，這會導致配送員需要浪費很多的時間在一個訂單上，配送效率極低。

最后是超市生鮮配送難以保證生鮮商品的新鮮。生鮮商品的質量一直是人們最關注的問題，而且生鮮商品時效性短，在配送過程中很容易導致不新鮮的現象出現。事實上，現在的超市配送很難保證生鮮配送最后一公里問題，要實現全程冷鏈配送也基本很難。所以生鮮配送到消費者手中時品質很難得到保證，這會導致給消費者帶去不好的消費體驗感，如果出現損壞變質的現象的話，后期的售后糾紛也會比較多。
為什么很多人不愿意去超市購買生鮮商品？
大家在日常生活中會很容易發現，即使超市的生鮮商品品種多，購物環境比較好也很難吸引太多人去超市購買生鮮，菜市場還是大部分人的不二選擇。那么為什么很多人不愿意去超市購買生鮮商品呢？
首先是超市的生鮮商品不是很新鮮，超市的生鮮商品一般是一天兩換，但大多都是從庫存里換出來的，這采用的標準就是把堆積得久一點的生鮮先拿出來賣，避免過久出現損壞賣不出去的現象。所以超市的生鮮商品的新鮮度都是比較有限的。

另外一點是超市的商品是明碼標價，沒有議價的可能。很多人喜歡去菜市場購買生鮮是因為菜市場大多是自家經營，可以進行討價還價，而超市就不可以了，所以超市的生鮮商品在價格上也沒有什么優勢，因此很難吸引太多人前來購買。