生鮮電子商務的發展現狀如何？生鮮電商的主要矛盾有哪些？

          

2003年的非典讓零售行業出現了翻天覆地的變化，阿里巴巴一躍成為了中國最大的電商企業。這次的疫情又讓生鮮電子商務迎來了高速發展時期，從社區團購到傳統生鮮企業紛紛進入電商行列，都體現出了生鮮電子商務的良好發展前景。那么生鮮電子商務的發展現狀如何？生鮮電商的主要矛盾有哪些？

生鮮電子商務的發展現狀如何？
我國的生鮮電子商務在這次的疫情中迎來了迅速發展的黃金期，事實上，我國的生鮮電子商務一直在處于不斷發展中，尤其是近幾年發展速度非常快。但主要的消費群都是年輕一代或者上班族們，對于中老人來說，生鮮電子商務的模式還不太能被接受，傳統的線下購買生鮮仍是主流。
我國的生鮮電子商務的滲透率極低，在生鮮市場上還擁有非常廣闊的空間，尤其在一些經濟不太發達的城市里，生鮮電商基本沒有得到發展，存在嚴重的地區發展不平衡的問題。

生鮮電商的主要矛盾有哪些？


高配送成本和低價格之間的矛盾


生鮮電商最大的優勢就在于它的低成本，這也是很多人選擇網上購買生鮮的重要原因。但事實上生鮮的配送成本是比較高的，生鮮一般依賴冷鏈運輸，在建立冷鏈物流時需要投入大量的資金，而且生鮮商品在配送過程中極容易發生損耗，這也是生鮮配送成本高的主要原因。這就導致一個悖論：生鮮的配送成本高，但生鮮電商在銷售生鮮時價格定得卻比較低，導致很多生鮮電商根本不賺錢，最后只能倒閉。


高要求和低品質之間的矛盾


生鮮商品關乎人們的身體健康，如果吃到不好的生鮮商品還可能會引起食物中毒，所以消費者對于生鮮商品的品質是有著很高的要求的。但事實上，我國的生鮮電商運輸過來的生鮮商品在品質上良莠不齊，很多生鮮商品經過長時間配送就不新鮮了，這也是很多人不喜歡在網上購買生鮮的重要原因。消費者的高要求和生鮮電商的低品質之間的矛盾一直沒有得到很好的解決。



供應鏈復雜和管理之間的矛盾


生鮮行業的供應鏈是非常復雜的，它有很多的環節，因此在管理上是比較困難的，但人們對于生鮮配送有著很高的要求，這就要求生鮮電商加強對供應鏈的管理。供應鏈本身的復雜性和管理之間形成了矛盾，也一直在制約著生鮮電商的發展。