想開生鮮便利店怎么做？

          

因疫情的影響近年的社區店鋪不管是生鮮店還是便利店都火了一把，其實生鮮店早在幾年前就已經火，加上今為近年比較特殊如今更是火上加油。創業者開始看上了生鮮店，那么想開生鮮店應該怎么做呢？

（圖片來源于網絡，侵刪）
一、水果便利店選址經營模式
生鮮店的經營可以分為兩大類，一類為個體經營的生鮮店；另一類為加盟類型的生鮮店。所以在開生鮮店之前我們想清楚是開一家個體經營的生鮮店還是通過加盟的模式加入某生鮮品牌進行經營。如果是加盟的話，我們需要選擇需要加盟的品牌，然后繳納加盟費，填寫相關信息，一般如果我們通過加盟的方式開一家生鮮店的話，品牌方面會有專人與我們對接，幫助我們進行生鮮店的經營選址、裝修前期經營等。通過加盟的方式開一家生鮮店比較輕松，但是開店成本比較高。個體經營成本相對較低，但是開店較為麻煩。如果是選址個體經營，我們就需要進行第二環節。
二、生鮮便利店經營選址、裝修
門店的經營選址、裝修是一個比較麻煩的事情，因為我們需要調查不同位置的客流量和租金費用等。客流量是生鮮店經營的發展的根本，具有一定客流量的位置才能為生鮮店帶來盈利。門店租金也是我們需要考慮的問題，畢竟門店租金是開店成本中的一項大成本，門店租金的高低會很大程度的直接影響到生鮮店經營的利潤空間。裝修也是比較麻煩的，因為我們不僅要考慮門店的裝修風格、貨架擺放，同時我們還要考慮到消防改造。
三、申請證件
申請證件是所有經營門店在進行經營時都需要經歷的一件事情，而生鮮店需要證件為衛生許可證、經營許可證等，這些都是生鮮店在日常經營中所需要具備的證件。證件申請周期比較長，所以在申請后需要耐心等待。
四、尋找貨源，進貨銷售
對于生鮮貨源的尋找我們以可前往當地的批發市場尋找，也可與生鮮企業合作，由生鮮企業來進行供貨，但尋找貨源時我們不可以一味的追求價格，而忘記了質量，所以在尋找貨源時我們追求的品質，良好的品質才是生鮮店經營的根本，才能留住客戶，其次才是價格。當尋找到合適的貨源以后就可以進貨銷售了。