蔬東坡：影響生鮮電商發展的因素有哪些？

          


在如今這個時代，移動互聯網、智能手機越來越普及，互聯網電商、快遞業都在高速發展，生鮮電商的高速發展創造了良好的大環境。
但是，隨著生鮮電商的發展，消費者的消費需求升級，一些問題也開始出現。
影響生鮮電商發展的因素有哪些？

一、技術因素
冷鏈物流技術雖然仍在進步，但是受技術性限制，大的提升空間不多。
比如，現在我們很容易通過冷鏈技術、配送模式的改進，把配送成本從50元降到30元，但是在30元的基礎上再降到15元，就比較困難了。
二、產品因素
從業者都知道，高附加值、相對標準化的生鮮產品，是市場的主打產品。在產品方面，作為生鮮電商上半場的主力品類，已經被挖掘的差不多了。
這類產品主要集中在進口水果、牛羊肉、海鮮等，是生鮮電商發展的主力。
也有部分國產優質農產品，但是受品類限制，生鮮電商發展不依靠于農產品。
目前我們市面上的優質農產品，基本上都來自于5年甚至10年前的努力。因為，新型農企、合作社、農戶的出現，是從中國農業變革的時代過來的，這就導致了農業改革具有漸進性、農業周期性，新的農產品成果，要等待一個新的農業周期后才出現。
國產優質農產品，在經過生鮮電商的發展，潛力被開發殆盡，產品類型開發上遇到瓶頸。
三、供應鏈因素
供應鏈向上游滲透，也成為眾多電商從業者的共識。
在已經開始的生鮮電商中場，從訂單農業到合約生產，將會有更多的企業向上游滲透，從包產包銷到自建基地，更多的優質國產農產品將會面世，電商逐步從消費環節向生產環節滲透。
四、消費群體因素
大家都知道高收入、中高收入人群，是主要目標市場，支撐了生鮮電商的高速發展。但是，在各路商家對這個目標市場狂轟濫炸，這部分市場人群也被滲透的差不多了，這個主戰場也被瓜分的差不多了。
總的來說，國內生鮮電商隨著技術的不斷升級改造，冷鏈物流已經實現從零到一；新平臺、新模式的出現，國內農產品也在逐漸向商品化、品牌化靠攏，更多的消費群體也在逐漸挖掘中；消費升下級下，生鮮半成品的出，也在漸漸豐富生鮮的品類。一切問題終究還是在朝著好的方向發展。