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農產品配送是指由專業的餐飲或送菜公司采用專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢,為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。
農產品物流配送的內涵是指按照農產品消費者的需求,在農產品配送中心、農產品批發市場、連鎖超市或其他農產品集散地進行加工、整理、分類、配貨、配裝和末端運輸等一系列活動最后將農產品交給消費者的過程。
其外延主要包括農產品供應商配送和超市連鎖配送兩方面。農產品配送公司能配送哪些品種呢?
一、蔬菜瓜果類
青菜類、辣椒、冬瓜 、豆角、西紅柿、蓮藕、土豆、生姜、蒜苔、西蘭花等
二、鮮肉生擒類
豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨等
三、凍品海鮮類
雞腿、雞翅、半邊鴨、鴨掌亦、凍小排、蝦、花甲 、水魚、草魚、生魚、螃蟹等
四、干貨類
粉條、花生、綠豆、八角、桂皮、干香菇、木耳、干黃花菜、干辣椒等
五、豆腐類
?豆腐、香干、千張等
六、調料糧油類
醬油、陳醋、料酒、蠔油、豆瓣醬、大米、糯米、食用油等