為什么都說生鮮配送這個行業很難做？

          
隨著國家對食材安全越來越重視，生鮮配送這個行業就在這條路上越來越艱難，眾所周知，生鮮配送對各種要求都很高，一旦某一方面銜接不上就會造成很大的損失。那么，生鮮配送這個行業到底有哪些方面會造成困難？為什么都說生鮮配送這個行業很難做？生鮮配送的出路在哪里？
為什么都說生鮮配送這個行業很難做？
1、生鮮配送之接單難
傳統的生鮮配送接單方式有手寫、電話、短信下單等，其中以電話下單的方式最為常見。這就會出現下單繁瑣、易出錯等情況，漏單、錯單更是屢見不鮮。
2、生鮮配送之分揀難
生鮮配送企業的分揀工作需要投入大量的人力和物力，貨物稱重、分揀、打包全是手工操作，花費時間多。
3、生鮮配送之算賬難
生鮮配送企業每天都有大量業務，同時也產生大量紙質單據，這些紙質單據使財務核算難度加大、工作時間增多，還會導致單據易丟失等問題。
4、生鮮配送之統計難
生鮮配送企業訂單量大，各種數據錯綜復雜。但是正是因為各種數據產生，包括訂單數據、庫存明細等，導致數據無法及時同步和自動更新，很難實現及時準確的統計。而一般的人工統計方式則增高成本，減少利潤，也無法達成實量出庫配送。
5：生鮮配送之拓客難
首先，目前生鮮配送市場的競爭依舊復雜多變，紛紛入局生鮮配送的企業也很多，在這種競爭激勵的情況下，拓展新客戶的難度日漸增加。
其次，當前的生鮮配送企業基本都存在著運營服務標準不規范化的問題，對當前的客戶難以進行差異化管理，無法優化客戶體驗，難以拓展新的客戶。
此外，在生鮮配送服務上，稍微有點瑕疵就會容易引起客戶的不滿，在競爭對手遍地的情況下，會導致客戶的流失，拓展新客戶更是難上加難。
6：生鮮配送之追溯難
眾所周知，所有食品相關企業必須對食品安全予以重視，也必須要對所有消費者的食品安全負責。在生鮮配送行業，食品安全追溯必不可少。
食品溯源機制的意義在于，當產品出現了問題，企業可以追溯具體出現問題的環節，并明確相關的責任人。
????生鮮配送行業的出路在哪里？
基于農副產品生鮮配送管理系統的使用對象，簡單、直接往往是最有效的操作方式。
生鮮配送行業，最大成本的勞動成本，而人是制約生鮮配送企業發展最大的阻礙。特殊的人群，特殊的工作時間，特殊的商品屬性，特殊的分揀方式，造成生鮮配送行業，需要更多的人去完成這些事情，所以生鮮配送行業是需要有能替代人去干很多事的。
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