預制菜生產業務流程是什么？

          
預制菜持續火爆的同時，也成為了食品行業的布局重點。行業預估，2026年預制菜市場規模將達到萬億級。很多食品行業老板都想了解預制菜生產流程是什么？好為接下來自己企業布局預制菜做行業了解，那么今天小編來分享下預制菜生產流程。

一、訂單收集
一般訂單分為2個渠道：1.B端渠道，如經銷商、社會餐飲等客戶。2.C端渠道，如電商、商超等。訂單收集過程重點在于數據準確。
二、采購管理
根據訂單需求根據生產加工過程反算之后，確定采購任務，完成采購訂單。采購管理的重點是采購過程的監管問題。
三、生產管理
生產過程包含：原料粗加工、凈料加工、成品制作、包裝分裝四個生產部分。四個過程中的損耗管理與成本管理及食品安全問題是預制菜企業需要解決的痛點。
四、倉儲管理
倉儲管理分為兩大部分：一是原料倉儲管理。二是半成品/成品倉儲管理。庫存管理的重點是數據是否準確。
五、物流管理
物流一般分為兩個部分：一是自有物流車隊，一般配送B端客戶。二是快遞，一般服務于C端電商客戶。物流過程重點在于配送效率的提升。
六、財務管理
 財務管理主要分為報賬對賬及結算管理。
預制菜生產流程一般分為這六大過程，小編今天只是對這六大過程簡述一遍。在預制菜的生產管理中，每一個流程都是重要的，那么當然也不是短短幾句話就能完全描述清楚的，如果您想更詳細的了解預制菜生產流程，可以咨詢了解蔬東坡預制菜生產管理系統！